Совет 1: Готовим фруктовый джем с орехами

Фруктовый джем с орехами отлично подойдет в качестве начинок для выпечки. Неповторимый, устойчивый аромат джему придают апельсины и лимон. А миндальные орехи - особую пикантность вкусу.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 1 кг груш;
  • - 4 апельсина:
  • - 1 лимон;
  • - 1,5 стакана миндальных орехов;
  • - 1 стакан изюма;
  • - 1,5 кг сахара.
Инструкция
1
Груши промыть. Удалить сердцевину. Нарезать дольками. Пропустить через мясорубку.
2
Апельсины и лимоны промыть в горячей воде с добавлением соды.
3
Цедру не убирать. Удалить только косточки.
4
Затем нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Весь сок при этом сохраняя.
5
Взять домашние весы с чашей. Поместить в чашу фруктовую массу вместе с соком. Взвесить. Добавить сахар из расчета 1/1.
6
Полученную сладкую смесь оставить на 10 часов.
7
Приготовить кастрюлю с толстым дном. Влить в неё фруктовую массу.
8
Поставить на огонь и варить 50 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой.
9
Добавить изюм и еще варить 45 минут на маленьком огне. За 5 минут до готовности добавить орехи. Прокипятить с ними 5 минут и снять с огня.
10
Приготовить банки. Промыть в горячей воде и простерилизовать. Металлические крышки прокипятить.
11
Разлить джем по банкам, закатать, перевернуть вверх дном и накрыть «шубой». После полного остывания поместить в холодильник или подвал.
12
Подавать с блинчиками и теплым молоком.

Совет 2: Как готовить фруктовый салат

Многие мамы любят побаловать своих малышей чем-нибудь сладеньким. Но ведь хочется, чтобы это сладенькое было еще и полезным. Можно приготовить фруктовый салат с орехами и сухофруктами. Получится и вкусно, и полезно.
Вам понадобится
    • 2 банана
    • 1 апельсин
    • 3 киви
    • 2 мандарина
    • сок половины лимона
    • 4ст.ложки сахара
    • половина стакана орехов
    • 250г сметаны
    • половина стакана изюма
    • 100г шоколада
    • половина стакана кураги.
Инструкция
1
Очистить бананы и нарезать кусочками (один кружочек разрезать на 4 части), мандарины и апельсин очистить, разделить на дольки и порезать небольшими кусочками, киви нарезать тонкими кружочками.
2
Взять сметану и взбить ее с сахаром.
3
Изюм и курагу заливаем водой. Ждем, пока они не впитают воду и не станут достаточно мягкими. Затем вынуть их из воды и курагу нарезать кусочками.
4
Орехи мелко порубить и смешать с изюмом и измельченной курагой.
5
Салат выложить слоями:
1 слой: на дно вазочки выложить кусочки бананов,
6
2 слой: на бананы уложить нарезанные мелкими кусочками мандарины,
7
3 слой: сверху выложить тонкие кружочки киви,
8
4 слой: заправить первые три слоя сметаной, взбитой с сахаром,
9
5 слой: на сметану нанести смесь изюма и измельченной кураги с орехами,
10
6 слой: затем добавить нарезанный мелкими кусочками апельсин, сверху полить соком половины лимона для придания вкусу легкой кислинки,
11
7слой: покрыть слои сметаной, взбитой с сахаром,
12
8 слой: все укрыть тертым молочным шоколадом.
13
Поставить в холодильник для охлаждения.
14
Готовый салат разложить в небольшие креманки. Украсить можно лесными ягодами, джемом, взбитыми сливками и веточками мяты.
15
Этот салат станет прекрасным завершением любого ужина. Приятного аппетита!
Видео по теме
Полезный совет
Количество ингредиентов можно менять по своему желанию, учитывая то, какие фрукты больше нравятся. Последовательность слоев также можно изменять, но не стоит выкладывать, например, мандарины на апельсины. Лучше чередовать сладкие слои и слои с кислинкой.
Фруктовый салат с курицей
Связанная статья
Фруктовый салат с курицей
Видео по теме
Обратите внимание
Джем варится на маленьком огне. Обязательно с закрытой крышкой для сохранения витаминов. Желательно его готовить в мультиварке.
Полезный совет
Ложка джема, добавленная в овсяную кашу, сделает её намного вкуснее.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500