Инструменты для флейринга

Флейрингом называют искусство барменов смешивать напитки и готовить коктейли, одновременно жонглируя несколькими бутылками, шейкером и другими инструментами либо подбрасывая отдельные элементы в воздух и переворачивая их. Приобретя такой навык, человек может превратить процесс приготовления напитка в увлекательное шоу.

Бутылки для флейринга

Безусловно, основной инструмент для флейринга – это бутылка. В этом случае редко используются настоящие бутылки с дорогостоящими алкогольными напитками. Во-первых, они могут оказаться слишком неудобными для представления из-за особенностей формы, размера и массы. Во-вторых, бармены, которые не обладают большим опытом в флейринге, опасаются уронить и разбить такую бутылку. Именно поэтому для представлений или даже обычного бесплатного «барного шоу», призванного произвести впечатление на посетителей, чаще всего используются специальные емкости.

Бутылки для флейринга изготавливаются либо из стекла, либо из поливинилхлорида. Последний вариант особенно хорошо подходит для новичков, поскольку даже если бутылка упадет, она не разобьется, и шоу можно будет продолжить. Специальные бутылки для флейринга имеют тщательно подобранные размеры и массу, что позволяет барменам легко жонглировать ими и делать эффектные трюки.

Стоит отметить также, что бутылки для флейринга нередко выполняются в ярких тонах. Это делает их более заметными и значительно усиливает эффект, производимый действиями бармена. Нередко используются бутылки разных оттенков, чтобы посетители легко могли их отличить и проследить за движениями мастера даже при использовании сложных приемов жонглирования.

Какие еще инструменты используются барменами

Флейринг зачастую предполагает работу с целым рядом барных инструментов, а не только с бутылками и стаканами. Базовые движения, как правило, совершаются с использованием шейкера. Бармен должен научиться быстро и красиво вращать, подкидывать, встряхивать шейкер, перемешивая и охлаждая напиток, а затем переливать полученную жидкость в стакан. Сложность работы с этим инструментом состоит в том, что нужно успеть продемонстрировать шоу за 5 секунд – в среднем именно столько времени требуется для смешивания напитка.

Более сложные варианты включают в себя использование барной ложки и трубочки. Также люди, занимающиеся флейрингом, нередко используют в своих представлениях свизл стик – специальную палочку, предназначенную для перемешивания коктейлей. Чтобы шоу было более эффектным, можно выбрать светящуюся палочку.

Еще один инструмент, который можно использовать во флейринге – металлический гейзер. Обычно его применяют вместе с мерным стаканом, чтобы точно определять объем каждого ингредиента, добавляемого в напиток, однако во время шоу бармены демонстрируют умение наливать «на глазок», быстро и точно.