Как заморозить кабачки и успешно худеть в любое время года

То, что кабачки уникальный и очень полезный для здоровья продукт, известно многим. А вот то, что на них можно легко и успешно худеть, знают не все. Особенно пригодятся они в зимний период. Овощи в супермаркетах дороги и не всегда полезны. А тут - открываем холодильник, а там просятся на стол они - наши любимые, напоминающие солнечные летние деньки, зеленые или полосатые кабачки. А главное, чтобы из них готовить разнообразные полезные блюда, кабачки надо правильно заморозить.

Инструкция

1. Перед тем как заморозить кабачки, их необходимо вымыть и высушить. Затем нарезать небольшими кружочками. Плоскую тарелку или деревянную доску выстлать пищевой пленкой. На пленку уложить кабачки. Отправить в морозилку, заморозить. Затем вынуть, сложить в контейнера для замораживания и отправить в морозильную камеру. Зимой, чтобы приготовить блюдо, просто достать из морозильной камеры и разморозить.
2. Чтобы приготовить зимой оладьи из кабачков, кабачки очистить от кожицы специальным ножом и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость, если она имеется, лучше слить. Морковь вымыть, высушить и очистить от кожицы. Потереть на крупной терке и смешать с кабачками. Сложить смесь из овощей в контейнера для замораживания и заморозить.
3. Для тех, кто любит овощное рагу, пригодятся следующие советы.
   Кабачки вымыть, очистить от кожи и нарезать некрупными кубиками.
   Морковь вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
   Молодой зеленый горошек и кукурузу рассыпать на плоской тарелке и заморозить.
   Подготовленные таким образом овощи смешать вместе, разложить по контейнерам и отправить в морозильную камеру для замораживания. Эти замороженные овощи пригодятся и для тех, кто хочет похудеть, и для тех, кто следит за своим здоровьем.