Как приготовить блины с семгой

Замечательной закуской станут блины с рыбой. Ими прекрасно можно украсить стол на праздник. Семгу можно приготовить самому дома и, однозначно, она получится намного ароматнее, нежели если вы ее купите в магазине.

Вам понадобится

• - 3 куриных яйца;
• - 3 ст. л. растительного масла;
• - 3 ст. л. сахарного песка;
• - 2,5 ст. муки;
• - 2,5 ст. молока;
• - 0,6 ч. л. соды (погасить уксусом);
• - 0,6 ч. л соли;
• - 300 г рыбы (семга);
• - 1 лимон;
• - салатный лист (по вкусу);
• - зелень.

Инструкция

1. В тарелке взбейте яйца, далее аккуратно всыпьте соль и сахарный песок, не переставая при этом взбивать.
2. Далее добавьте растительное масло. И не переставая помешивать, немного всыпьте муку. Соду погасите уксусом и влейте в тесто. Все тщательно перемешайте и взбейте с помощью миксера.
3. Далее хорошо раскалите сковородку и смажьте ее маслом. Затем вылейте немного теста на сковороду. Поджарьте каждый блин с двух сторон.
4. Возьмите слабосоленую семгу и нарежьте мелкими кусками. Листья салата вымойте и просушите.
5. На поджаренный блин положите лист салата, а семгу равномерно распределите по блину. Затем его заверните рулетом.
6. Получится небольшая трубочка. Ее разрежьте на небольшие кусочки одинаковой длины. Сбрызните блины соком лимона и украсьте зеленью. Положите готовое блюдо на красивую тарелку. Закуска готова.