Инструкция
1
Огурцы состоят из воды на девяносто пять процентов. Они утоляют жажду и голод (растягивая стенки желудка за счет объема, что вызывает чувство насыщения). Структурированная, или «живая», вода в составе огурцов является природным адсорбентом, так что регулярное употребление этих овощей помогает вывести токсины и очистить организм.
2
В состав огурца входят углеводы (крахмал, фруктоза и глюкоза), белок, витамин С (его больше в маленьких молодых овощах), витамины группы В, фосфор, калий, кальций, магний и ряд других микроэлементов. В их число входит тартроновая кислота, которая сдерживает преобразование углеводов в жиры, так что свежие огурцы необходимо есть тем, кто хочет похудеть.
3
Огурцы существенно ускоряют пищеварение, способствуют продвижению по кишечнику пищи, поэтому они полезны людям с «ленивым кишечником». Огуречные разгрузочные дни могут решить эту проблему. Эти овощи очищают кишечник, способствуя очищению всего организма, что благотворно сказывается на состоянии здоровья.
4
В огурцах очень много полезнейших соединений йода, которые легко усваиваются организмом, так что их нужно регулярно употреблять при проблемах с щитовидной железой. Содержание йода в огурцах намного выше, чем в любых других овощах.
5
Огурцы отлично помогают бороться с отеками, поскольку они очень быстро приводят в порядок водно-солевой баланс, благодаря мягким мочегонным и слабительным свойствам. Разгрузочные дни на этих овощах можно рекомендовать гипертоникам и людям с повышенной отечностью.
6
Калий и кремний, которых в огурцах предостаточно, нужны для здоровья кожи и волос. Регулярное использование масок из огурцов приведет в порядок лицо, избавит ее от прыщей и неприятных высыпаний, к тому же такие маски бережно отбеливают кожу, выравнивая ее тон.
7
Огурцы обладают общеукрепляющими свойствами, поэтому их рекомендуется регулярно употреблять в пищу при катаре верхних дыхательных путей или туберкулезе. К тому же огурцы способствуют усвоению белков, поэтому их имеет смысл использовать в качестве гарнира к рыбе или мясу, ведь улучшение питания помогает сдерживать развитие туберкулеза.
8
Огурцы улучшают скорость метаболизма, благодаря содержанию фолиевой кислоты, которая уменьшает аппетит, а благодаря наличию в составе этих овощей инсулиноподобного вещества, огурцы нормализуют уровень сахара в крови. Поэтому огурцы используют в качестве средства борьбы с диабетом.