Совет 1: Как сделать печенье жучки со сгущенкой

Ароматные и хрустящие рулеты с вареной сгущенкой дополнят любое чаепитие. Просты в приготовлении и очень вкусные.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 1 пачка маргарина
  • - 1 ст. ложка дрожжей быстродействующих
  • - 3 ст. ложка сахара
  • - 1 стакан молока
  • - 1 яйцо
  • - начинка (повидло, вареная сгущенка)
  • - 5 стаканов муки
Инструкция
1
Для начала нужно растопить всю пачку маргарина на сковороде (микроволновой печи). Далее в теплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи быстродействующие. Поставить в теплое место на пару минут, чтобы разбухли дрожжи.
2
Пока дрожжи набухают, вылить растопленный маргарин в миску и присоединить к нему яйцо. Тщательно перемешиваем и выливаем уже подошедшее молоко с дрожжами.
3
После того как взбиты все компоненты, добавьте просеянную муку. Добавлять ее нужно постепенно, чтобы не было комочков. Замешиваем тесто и оставляем его на 20 минут в теплом месте.
4
Когда тесто поднимется, подбиваем его и выкладываем на чистый стол. Делим тесто на несколько частей, примерно на 6, и раскатываем тонкий слой.
5
Раскатанный круг делим ножом на 4 части, а после каждую часть еще на 3. На каждую часть накладываем вареную сгущенку и скатываем в жучок.
6
Далее каждый скрученный жучок обмакиваем в сахаре и кладем на противень. Противень заранее смазываем растительным маслом или выкладываем бумагу для запекания.
7
Ставим в разогретую духовую печь наш противень и ждем, когда печенье подрумянится. Вытаскиваем из плиты и проделываем все то же с остальными партиями.

Совет 2: Как сделать печенье

Какое же чаепитие без чего-то вкусненького? Если совсем не хочется идти в магазин, вы можете сделать печенье к чаю сами. Есть множество очень простых и быстрых рецептов. Например, для печенья "Лимонного" вам понадобится всего 3 вида продуктов, которые есть в любом доме - мука, сахар и яйцо, и примерно 15 минут времени. А если подойти к делу с фантазией, то по этому рецепту можно испечь несколько разных сортов печенья, дополняя тесто не только лимонной цедрой, но и, например, изюмом или корицей.
Вам понадобится
    • 2 стакана муки
    • 6 яиц
    • 1 стакан сахарного песка
    • цедра 1 лимона
Инструкция
1
Яйца растереть деревянной лопаточкой с сахаром и лимонной цедрой.
2
Муку просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Перемешать муку с яичной массой до однородной консистенции.
3
Выложить тесто чайной ложкой на противень, смазанный маслом. Духовку разогреть до 260 С. Выпекать печенье 8-10 минут.
Полезный совет
Можно также сделать печенье с помощью кондитерского шприца с разными насадками - тогда у вас получатся разные по форме фигурки.

Кроме лимонной цедры, можно добавить в такой тесто изюм, ваниль, корицу, цукаты или после выпекания обсыпать сахаром.
Источники:
  • как сделать печенье простое
Полезный совет
Жучки можно делать не только сладкие, но и с любой другой начинкой.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше