Чернослив с орехами и сметаной

Десерт из чернослива с орехами и сметаной - это несложное, но очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного застолья или романтического ужина. Благородное сочетание чернослива с орехами отличается необычным и оригинальным вкусом, а сливочная подливка делает десерт нежным и воздушным.

Вам понадобится

• - 100 г чернослива без косточек;
• - 100 г очищенных грецких орехов;
• - 1 стакан сметаны (15%);
• - 2 ст. ложки сахара;
• - 100 мл кипяченой воды;
• - 1 ст. ложка желатина.

Инструкция

1. Чернослив моем и ошпариваем кипятком, чтобы он стал мягким. В каждый чернослив вкладываем половинку ядра грецкого ореха.
2. Желатин заливаем горячей водой и размешиваем до его полного растворения.
3. В сметану добавляем сахар и взбиваем ее миксером. Во взбитую сметану вливаем растворенный желатин и тщательно все перемешиваем.
4. Выкладываем начиненный орехами чернослив в посуду для мороженого и заливаем их взбитой с желатином и сахаром сметаной. Готовый десерт будет выглядеть очень красиво, если использовать под него прозрачную посуду.
5. Чернослив со сметано-желатиновой заливкой убираем в холодильник на 1 час до полного застывания.
6. Готовый десерт перед подачей на стол можно посыпать остатками измельченных грецких орехов или тертым шоколадом.