Совет 1: Висячие сады клубники

Очень вкусная и красивая, всем хорошо знакомая ягода клубника растет не только на грядке. В Голландии, Дании, Эстонии есть специальные висячие сады для выращивания клубники.
Висячие сады клубники

Клубника очень полезная ягода, в ней содержится много витаминов. Ее едят для профилактики заболеваний глаз, при  подагре и артрите, при заболевании почек и печени. Часто ее употребляют для профилактики таких серьезных заболеваний, как: воспаление мозга, рак, гипертония, сердечные заболевания.


К сожалению, клубничный сезон в нашей стране очень короткий, за него успевают собрать всего один, в лучшем случае два урожая. Из-за этого на клубнику большой спрос и высокие цены. Круглый год можно купить привозную клубнику из той же Голландии, но вкус у нее уже не такой сладкий, да и полезные свойства уже не те.


Для любителей этой замечательной ягоды есть выход – теплица и висячие сады клубники. Подобная практика есть уже во многих странах, и она себя прекрасно зарекомендовала. Для тех, у кого нет дачи и своего участка, можно использовать вариант попроще – подвесные кашпо с клубникой на окне или балконе.


Преимущества выращивания клубники на весу очень просты и наглядны:


1.  Для начала это урожай в любое удобное для вас время года, если захотите, круглый год.  


2. Возможность поворачивать к солнцу растение.


3. Ягоды не портятся, соприкасаясь с землей, растут более чистые и аккуратные, правильной формы.


Сделать такой сад по силу даже новичку. Для сада необходимы:  каркас с деревянными стойками или крючками подвесами для кашпо, длинные узкие ящики, если делать сад на стойках, и кашпо с прицепным донышком, если делать на подвесах.


Выберите солнечное открытое место и приступайте к работе. Хорошо закрепите каркас, он должен быт устойчивым. Расставьте на расстоянии 10-15 см. кашпо или рассадите в ящики рассаду. Для грунта можно использовать специальные торфяные таблетки или  таблетки «быстрый грунт». Если сделать такой сад в закрытом помещении и хорошо  за ним ухаживать, можно добиться 4-5 урожаев в год. Правда, каждые 3-4 года надо будет полностью менять все саженцы. И учтите, что в первый год не стоит ждать самого большого урожая.

Видео по теме

Совет 2: Нужно ли обрезать усы у клубники

Клубника почти сразу после цветения начинает выпускать усы - побеги, на которых образуются молодые кустики-розетки. Перед многими начинающими садоводами встает вопрос - нужно ли обрезать усы у клубники и когда это лучше сделать.
Нужно ли обрезать усы у клубники



Для чего нужны усы клубнике



Для садовой земляники, которую часто называют клубникой, характерно размножение усами. Сразу после начала цветения некоторые сорта выпускают длинные побеги с 3-5 розетками, которые потом укореняются и вырастают новые кусты. И если вы не хотите получить посадочный материал для дальнейшего расширения своей плантации клубники, все усы нужно обрезать.

Как обрезать усы у клубники



На формирование усов куст отдает много питательных веществ, поэтому во время созревания ягод их нужно обрезать. Трудно каждый день следить за появлением новых побегов, ведь в саду и огороде полно другой работы. Поэтому лучше дождаться массового появления усов и все разом удалить. Но сделать это надо правильно. Во-первых, усы нельзя обрывать, следует только обрезать. Во-вторых, обязательно оставляйте немного побега, не удаляйте слишком коротко. В-третьих, проводите обрезку рано утром или вечером, но никак не в сырой день.

Подготовка клубники на зиму



Если вы не успели обрезать усы летом, сделайте это осенью. Для того чтобы ваша клубника хорошо плодоносила на следующий год, обрежьте листья, одновременно удалите и усы. Но не обрезайте под самый корень, достаточно удалить увядающие листья. Одновременно проведите обработку против болезней и вредителей. Если в вашем регионе суровая зима, утеплите посадки опилками или сосновой хвоей.


Совет 3: Рецепты варенья из клубники

Клубника - ароматная сладкая ягода, к тому же она поспевает раньше других. Клубника вкусна в свежем виде, в десертах со сливками, в компотах и, конечно, из нее варят отличное варенье.
Рецепты варенья из клубники



Как варить клубничное варенье-пятиминутку



Этот рецепт для тех, кто не хочет долго стоять у плиты. Кроме того, варенье-пятиминутка сохраняет почти все витамины, так как тепловой обработке ягоды подвергаются мало.

Вам понадобится спелая клубника и столько же сахара. Тщательно переберите ягоды, удалите у них плодоножки и весь мусор. Потом промойте на дуршлаге или положите в таз и залейте водой. Когда всплывет оставшийся мелкий мусор, воду слейте. Разложите ягоды на полотенце и слегка просушите. Это нужно для того, чтобы меньше осталось воды, ведь варить варенье-пятиминутку вы будете очень мало, и сироп просто не успеет выпариться.

Засыпьте клубнику сахаром, если ягоды очень крупные, порежьте сначала их пополам или на четвертинки. Вскоре клубника пустит сок - тогда ее ставят на огонь. Доведите до кипения, обязательно снимите пенку. Варите варенье из клубники еще 5 минут и сразу перекладывайте в банки, которые нужно обязательно простерилизовать. Закройте чистыми прокипяченными крышками и закатайте или закрутите. И напоследок укутайте банки с вареньем одеялом.

Как сварить варенье с целыми ягодами



Очень красиво смотрится варенье с целыми ягодами. Чтобы такое приготовить, нужно варить варенье в 3 приема. Возьмите спелую клубнику, желательно отобрать ягоды одного размера. Вымойте и слегка просушите или оботрите каждую. Хотя, если ягоды очень мягкие, лучше разложить их на полотенце, влага с поверхности сама быстро испарится.

Осторожно переложите клубнику в посуду, в которой вы будете варить варенье. Пересыпьте сахаром из расчета на 1 кг ягод 1 кг сахара. Накройте салфеткой и подождите 5-6 часов. За это время клубника пустит сок. Поставьте на плиту и начинайте варить варенье. При появлении пенки ее снимайте. Старайтесь перемешивать как можно меньше, чтобы ягоды не деформировались. Как только варенье закипит, поварите 5 минут и снимите с огня.

Второй раз начинайте варить варенье спустя 10-12 часов. За это время ягоды пропитаются сиропом и не будут развариваться. Снова доведите до кипения, поварите 5 минут и снова снимите и оставьте на 10-12 часов. В третий раз вам остается только довести варенье до кипения, поварить, пока остывшая проба в виде капли не будет растекаться, и переложить в стерильные банки.


Совет 4: Как вырастить много клубники на даче

На садовом участке выращивают много ягодных культур, в том числе и клубнику. К сожалению, не все собирают ее корзинками. Хотя, если знать несколько секретов, грядки клубники станут более урожайными и будут радовать спелыми ароматными ягодами до самых заморозков.
Как вырастить много клубники на даче
Вам понадобится
  • - семена или посадочный материал;
  • - рассадные ящики;
  • - стекло:
  • - торфяные горшочки;
  • - удобрения;
  • - почвенная смесь.
Инструкция
1
Основа стабильного и большого урожая - сорта клубники. Их много, и не трудно растеряться с этом разнообразии. Стоит обратить внимание на крупноплодные высокоурожайные сорта и гибриды, такие как Зенга-Зенгана, Женева, Машенька, Фестивальная, Елизавета II, Лизонька, Сашенька, Русский размер, Брайтон и др. Некоторые их них ремонтантные, например, Елизавета II, Сашенька, Лизонька, Гигантелла Максим, Русский Размер. Их кусты дают много клубники до самых заморозков, потому что непрерывно цветут. Чтобы иметь эти сорта на своем приусадебном участке, необязательно искать посадочный материал, можно просто купить семена и вырастить рассаду дома.
2
Сеют семена клубники в феврале-марте в неглубокие рассадные ящики, заполненные земляной смесью, состоящей из листовой земли и песка в соотношении 1,5х1. Не забудьте на дно положить дренаж, чтобы почва «дышала» и не застаивалась в ней влага. Семена не засыпайте, просто равномерно разложите их на поверхности на расстоянии 1 см друг от друга , слегка вдавив в в почву. Обрызгайте посевы из пульверизатора и накройте ящик стеклом.
3
Поставьте рассадные ящики с посевами клубники в теплое место, можно и темное, главное, чтобы было не менее 22 градусов. Семена всходят долго, от 2 недель до 3 и даже месяца. Некоторые сорта всходят еще дольше. При появлении зеленых ростков не снимайте стекло, иначе они погибнут от смены влажности воздуха. Просто переставьте ящики в светлое место. При этом не упустите момент, потому что рассада быстро вытягивается от недостатка света.
4
Уход за растущей рассадой клубники заключается в опрыскивании ее водой, приучении к комнатному воздуху (для этого немного отодвигают стекло) и прополке от сорняков. Когда у рассады появится 2 настоящих листка, ее пикируют в отдельные горшки. Можно взять небольшие торфяные, диаметром 7 см. Несколько дней после пикировки притеняйте молодые кустики от прямых солнечных лучей.
5
Через 7 дней после пикировки проведите первую подкормку жидким удобрением. Можно взять «Идеал", «Фитоспорин» и др. Далее раз в неделю подкормки повторяйте, а если появились паутинный клещ, непонятный налет или мушки, обработайте рассаду клубники препаратом «Фитоверм»,« Актеллик» или др.
6
На грядку рассаду клубники высаживают после угрозы возвратных заморозков. Сделайте канавки, с междурядьями в 40-50 см. Заполните их рыхлым перегноем, смешанным с легкой землей. Сажайте клубнику в один ряд ленточным способом, между растениями держите расстояние в 25 см. При посадке не заглубляйте точку роста, но в то же время не сажайте очень высоко, оголяя ее. Полейте клубнику.
7
Клубника, посаженная таким методом, дает урожай уже в первый год, хотя и небольшой. Вам нужно только следить за влажностью почвы, рыхлить ее, вовремя пропалывать, удалять усы. Кстати, некоторые сорта усов не дают, у них просто разрастается куст. И размножают такую клубнику его делением.
Обратите внимание
Интересно, что клубнику правильно называть земляникой. Но садоводы предпочитают первое название, потому что как-то не ассоциируются мелкие лесные ягоды земляники с огромными садовыми гигантами.
Полезный совет
Меняйте посадки клубники каждые 3-4 года, потому что урожайность начнет снижаться. Отбирайте для размножения самые урожайные экземпляры.

Совет 5: Как просто сделать клубничный безалкогольный мохито






1



3 веточки мяты ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать. 1 лайм вымыть и порезать на 8 частей. 4 клубники вымыть и, удалив плодоножки, нарезать пластинами.



2



Вместе c лаймом и мятой разложить по четырем высоким стаканам c толстыми стенками. Добавить 1 ст. ложку коричневого сахара, тщательно размять все толкушкой, чтобы
Как просто сделать клубничный безалкогольный мохито
Вам понадобится
  • -1 столовая ложка коричневого сахара
  • - 4 клубники
  • - газированная вода
  • - измельченный лед
  • - лайм
  • - 3 веточки мяты
Инструкция
1
3 веточки мяты ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать. 1 лайм вымыть и порезать на 8 частей. 4 клубники вымыть и, удалив плодоножки, нарезать пластинами.
2
Вместе c лаймом и мятой разложить по четырем высоким стаканам c толстыми стенками. Добавить 1 ст. ложку коричневого сахара, тщательно размять все толкушкой, чтобы выделился сок.
3
Добавить в стаканы измельченный лед и долить газированной воды. Подать с трубочками.
Видео по теме
Совет полезен?
Поиск
Комментарии 1
написалa
Сейчас бы в этот сад попасть)))!
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500