Совет 1: Французский тыквенный суп

Тыквенный суп- это блюдо французской кухни. Получается вкусным и имеет необычный аромат. Суп становится вкуснее, если ему дать настояться сутки.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 300 г картошки
  • - 1 репчатый лук
  • - растительное масло
  • - 400 мл молока
  • - 500 г тыквы
  • - 1 ч.л. имбиря
  • - соль, перец по вкусу
  • - 100 г сухариков
Инструкция
1
Сначала хорошенько промойте картошку и тыкву. Очистите картошку от кожуры, а из тыквы уберите семена. Нарежьте кубиками. Порубите мелко лук.
2
Возьмите кастрюлю, налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, примерно 3-5 минут. Затем добавьте к луку овощи.
3
Залейте горячей водой овощи, чтобы она полностью покрывала их, посолите по вкусу. Варите до мягкости овощей на слабом огне, на протяжении 20-25 минут.
4
Слейте воду, овощи переложите в блендер и превратите в пюре. Затем снова переложите в кастрюлю.
5
Добавьте молоко и поставьте на небольшой огонь, варите 7-10 минут, поперчите и посолите по вкусу, добавьте имбирь и все хорошенько перемешайте.
6
Разлейте по порционным тарелкам и подавайте с горячими сухариками.

Совет 2: Как готовить молочный суп с земляникой

Земляника известна своими многочисленными целебными свойствами, недаром еще древние тибетцы называли ее царицей растительного мира. Лакомиться земляникой можно уже в июне. И чем больше ее в вашем рационе, тем лучше. Есть ее можно свежей, с молоком, сливками, сметаной, йогуртом, творогом, также можно добавлять ягоды или сушеные листики земляники в чай. А на обед вы можете побаловать себя и свою семью молочным супом с земляникой.
Инструкция
1
Землянику переберите, не повредив ягоды, удалите чашелистики, промойте кипяченой водой, обсушите.
2
Молоко доведите до кипения, всыпьте хлопья и варите при слабом кипении, постоянно помешивая, пока хлопья не станут мягкими.
3
Добавьте землянику, сахар, перемешайте, снимите с огня, оставьте на 5–10 минут на краю плиты.
4
Подавайте суп горячим, оформив листиками мяты.
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше