Совет 1: Тортилья с курицей и сыром

Хрустящие тортильи с острой начинкой – отличное угощение в мексиканском стиле. А если вы не любитель острого, замените козий сыр любым другим мягким сыром. Это блюдо можно также приготовить с индейкой или говядиной.
Тортилья с курицей и сыром
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 400 г филе из куриной грудки;
  • - 200 г козьего сыра;
  • - 1 пучок зеленого лука;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - 2 ст. ложки рубленного свежего кориандра и веточки для украшения;
  • - 8 лепешек тортилья;
  • - 1 яичный белок;
  • - дольки лимона для украшения;
  • - 2 ст. ложки сладкого соуса чили;
  • - сок 1 лайма;
  • - 1 ст. ложка подсолнечного масла.
Инструкция
1
Порежьте лук кольцами, зубчики чеснока раздавите. Нашинкуйте курицу. Сыр покрошите в миску, туда же положите лук, чеснок, кориандр, курицу и соус чили, добавьте сок лайма. Хорошо перемешайте.
2
Разделите получившеюся массу на все тортильи. Для этого аккуратно выложите ложкой равное количество начинки в центр каждой тортильи, оставив немного свободного пространства по краям, чтобы сложить и «запечатать» их. Смажьте края лепешек белком, сложите пополам и прижмите, чтобы они склеились.
3
Смажьте большую сковороду половиной масла. Обжарьте половину лепешек 5 минут с каждой стороны до образования коричневого оттенка. Переложите в жаропрочную посуду, накройте крышкой и подогревайте в нижней части духовки, пока готовятся остальные тортильи. Подавайте, украсив кориандром и дольками лайма.
Ваши деньги должны работать на вас!
вклад на выгодных условиях
Стабильный доход и уверенность в завтрашнем дне - это то, что вы получите, сделав вклад на самых выгодных для себя условиях.
Возможность вернуть до 260 000 рублей
Если вы решили взять ипотеку
Каждый россиянин имеет право вернуть часть уплаченных налогов за покупку жилья.
Карта с большими бонусами
Дебетовая карта
Возвращается до 10% от стоимости покупок. Выгодна при крупных тратах.
Настроить автоплатежи просто
настройка автоплатежей за пару минут
В мобильном приложении Сбербанка все ваши платежи будут происходить в срок и без вашего участия.
Видео по теме
Полезный совет
Для ужина в мексиканском стиле подавайте это блюдо с соусом из авокадо и чеснока, а также огурцами и помидорами, порезанными кубиками.

Совет 2: Как приготовить роллы с курицей и клубникой на гриле

Любите сочетание, казалось бы, мало сочетаемых продуктов? Тогда этот салат из куриного филе, брынзы и сладкой клубники в запеченной до хруста на гриле тортилье вам непременно понравится!
Как приготовить роллы с курицей и клубникой на гриле
Вам понадобится
  • - 50 мл оливкового масла;
  • - 50 мл бальзамического уксуса;
  • - 100 г брынзы;
  • - 10-12 шт. крупной клубники;
  • - 2 куриных филе без кожи;
  • - 4 тортильи;
  • - пучок салата;
  • - несколько стрелок зеленого лука;
  • - четверть стакана грецких орехов.
Инструкция
1
Приготовьте бальзамическую заправку-маринад: для этого просто перемешайте равное количество бальзамического уксуса и оливкового масла.
2
Куриное филе без костей и кожи выложите в пакет, залейте заправкой, оставив немного для заправки салата, хорошенько распределите ее по грудкам и отправьте в холодильник на пару часов помариноваться.
3
Достаньте мясо из холодильника и дайте ему "отойти" при комнатной температуре примерно 10 минут. Тем временем разогрейте гриль и затем обжарьте на нем филе до хрустящей корочки с обеих сторон.
4
Дайте мясу немного остыть и нарежьте на маленькие кусочки. Переложите в миску.
5
Клубнику разрежьте на четыре части. Если вы используйте не очень крупную ягоду, то разрежьте ее на половинки, но возьмите большее количество.
6
Перья зеленого лука мелко нарубите.
7
Брынзу разомните вилкой.
8
Орехи порубите в среднюю крошку с помощью ножа или в комбайне в режиме пульса.
9
Листья салата выложите в миску и слегка сбрызните остатками бальзамической заправки. Добавьте туда же курицу, брынзу, измельченные орехи, лук и клубнику, перемешайте.
10
В центр тортильи выложить салат и завернуть. Можно подавать так, а можно приложить еще немного усилий и буквально по нескольку секунд с каждой стороны обжарить каждый ролл на раскаленном гриле, чтобы тортилья стала соблазнительно хрустящей.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500