Как приготовить запеченную в духовке свинину

Запеченная в духовке свинина - это сытное и необычайно вкусное блюдо, которое украсит любой праздник. В этом блюде, благодаря сыру и майонезу, мясо получается мягким, сочным и просто незабываемым.

Вам понадобится

• - Мясо 2 кг
• - Бульон 1,6 л
• - Чеснок 1 головка
• - Лавр 4 шт.
• - Приправы и специи по вкусу
• - Зелень
• - Морковь 2 шт.
• - Сыр 200 г
• - Майонез 150 мг
• - Картофель 7 шт.
• - Лук 4 головки

Инструкция

1. Возьмите филе. Промойте его, затем нарежьте. Не забудьте отбить специальным кулинарным молотком!
2. Сыр натрите на терке. Через пресс пропустите чеснок.
   
3. Картошку нарежьте в виде соломки. Кубиками измельчите лук.
4. На противень положите мясо. Сверху выложите измельченный чеснок и лук.
5. Наверх разложите картофель. Насыпьте сыр. Смажьте майонезом.
6. Поместите форму в духовой шкаф. Запекайте, ничем не накрывая, при температуре 230 градусов.
7. Когда мясо будет готово, разложите свинину по тарелочкам и украсьте зеленью.