Evaeva1
1363
34 подписчика
12 апреля 2014
Паштет из чечевицы с курагой Рецепт паштета из чечевицы может быть полезен приверженцам вегетарианства и людям, соблюдающим церковные посты. Грецкий орех в составе блюда не только обогатит его вкус, но и поможет в борьбе с авитаминозом. А жареный лук придаст паштету пикантную нотку.
Вам понадобится
- 150 г коричневой чечевицы - 100 г кураги - 50 г грецких орехов - луковица - 50 мл масла оливкового - соль - зелень Инструкция
Чечевицу отварите в течение 20 минут. Орехи подсушите в СВЧ-печи в течение 3 минут при мощности 600 Вт. Курагу замочите, залив кипятком.
Лук мелко порежьте. Потомите его на сковороде, разогретой с оливковым маслом, до золотистого цвета. Курагу порежьте. Орехи измельчите.
Чечевицу, курагу, орехи выложите в емкость. Измельчите блендером так, чтобы получилось пюре.
Добавьте лук, мелко порезанную зелень. Посолите. Тщательно перемешайте. По желанию можете добавить черный перец.
Обратите внимание
Подсушивая орехи в микроволновой печи, следите за тем, чтобы они не сгорели.
Полезный совет
Паштет можно подать с ржаными хлебцами.
Похожие советы
Панфорте с курагой Как приготовить чечевицу по-мексикански Паштет рубленый печеночно-яичный Рисово-грибной паштет и суп-пюре Масур-дал из красной чечевицы Чечевица в томатном соусе Как сделать котлеты из чечевицы с морским соусом Как сделать вегетарианские пирожки с "печенью" Как приготовить чечевицу Каша из чечевицы Готовим паштет из куриной печени с тимьяном и кедровыми орешками Натуральные конфеты из чечевицы и фиников Постные перцы с чечевицей и грибами Красная чечевица с овощами Как приготовить вкусные и полезные веганские конфеты Паштет из печени с сыром Чечевица с сушеными томатами Котлеты из чечевицы и булгура Как приготовить котлеты из чечевицы с гранатовым соусом Как приготовить айву с чечевицей Как сделать вкусные котлеты из чечевицы Как приготовить чечевицу с макаронами Как приготовить курицу с красной чечевицей