Вам понадобится
- 250 грамм нута, 1 морковь, 1 луковица, 1ложка соевого соуса, 1 ложка лимонного сока, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 0,5 чайной ложки сахара, соль, перец, растительное масло.
Инструкция
1
Нут залейте водой и оставьте на 10 часов. Слейте воду и пропустите через мясорубку.
2
Морковь натрите на средней терке, луковицу мелко порежьте. Обжарьте из на растительном масле.
3
Смешайте нут и овощи. Добавьте соевый соус, лимонный сок, соль, перец и яцо. Хорошо перемешайте.
4
Добавьте в полученную смесь 2 столовый ложки муки и сахар. Вымесите.
5
Сформируйте котлетки, обваляйте в муке и жарьте на раскаленном масле - сначала на сильном огне, потом убавьте и котлеты переверните. Накройте крышкой и тушите 3-5 минут.
