Как запечь острую картошечку с пряностями в духовке

Картошечка, запеченная в духовке с приправами, станет прекрасным дополнения к закускам во время вечеринки или пикантным гарниром во время любого застолья. Приготовить ее можно очень быстро, а степень остроты выбрать по своему вкусу, увеличив или уменьшив количество приправ.

Вам понадобится

• - 8 картошек среднего размера;
• - 2 белка;
• - по 1,5 ч. л. чили и тмина;
• - чайная ложка с горкой паприки;
• - 2 чайные ложки итальянской смеси приправ (душица, базилик, розмарин, тмин, шалфей, майоран и красный перец);
• - чайная ложка с горкой соли;
• - оливковое масло.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 220С. Вымытую и очищенную картошку нарезаем на брусочки.
   
2. В чаше взбиваем белки.
   
3. В другой чаше смешиваем соль и все приправы и пряности.
   
4. Картофель выкладываем в чашу с белками и тщательно перемешиваем.
   
5. Перекладываем картошку в чашу с приправами и снова все тщательно смешиваем.
   
6. Противень щедро смазываем маслом, выкладываем картофель и сбрызгиваем его оливковым маслом. Чем больше будет масла, тем вкуснее получится картофель.
   
7. Отправляем картофель в духовку и выпекаем 40 минут, периодически перемешивая его с помощью лопатки (примерно каждый 7 минут).