Как приготовить сырные шарики с зеленью

Сырные шарики с зеленью станут идеальной закуской на праздничном столе. Для придания блюду оригинальности перед подачей на стол каждый шарик можно наколоть декоративной шпажкой.

Вам понадобится

• - 200 г сыра твердого сорта
• - 50 г маслин
• - 80 г сливочного масла
• - зелень
• - 50 г грецких орехов
• - листья салата
• - свежие овощи

Инструкция

1. Сыр натрите на мелкой терке. Маслины мелко порежьте. Порубите грецкие орехи. Сливочное масло размягчите вилкой, подогрев его до комнатной температуры.
2. Подготовленный сыр, орехи, маслины и сливочное масло смешайте в однородную массу. Тщательно перемешайте и скатайте небольшие шарики.
3. Мелко нарубите зелень. Использовать можно укроп, зеленый лук, петрушку. Каждый сырный шарик обваляйте в зелени и проткните декоративной шпажкой. Внешний вид блюда можно разнообразить по цветовой гамме и для оболочки использовать не только зелень, но и крабовые палочки, фисташки, панировочные сухари.
4. На тарелку положите ровным слоем листья салата. В центре разместите сырные шарики. Края тарелки можно украсить свежими овощами, порезанными на небольшие кубики. Заправить блюдо можно любым соусом.