Маринованная фета с оливками - простая, но вкусная закуска. Готовится очень быстро, для любителей сыра - самое то! Стоит отметить, что таким образом можно мариновать брынзу и прочие сыры. Травы можно добавлять по вкусу.
Порежьте фету кубиками. Срежьте с лимона цедру при помощи овощечистки, порежьте чеснок пластинками.
2
Уложите сыр в банку, перемежая его с чесноком, полосками цедры, листьями базилика, травами и оливками. Залейте до верха оливковым маслом. Прикройте крышкой, отправьте на ночь в холодильник.
Такая закуска хранится в холодильнике полтора недели. Масло, которое останется после употребления готового продукта, идеально в качестве салатной заправки.
