Как приготовить пиццу быстро

Родиной пиццы считается Италия, однако сегодня это блюдо любимо жителями разных стран. Оно идеально подходит для перекуса, семейного ужина или посиделок с друзьями. А чтобы не тратить много времени на его приготовление, можно сделать вкусную пиццу на скорую руку.

Вам понадобится

• Для теста:
• - 150 мл воды;
• - 300 г муки;
• - 50 г разрыхлителя для теста;
• - щепотка соли;
• - 1 ст. ложка оливкового масла.
• Для начинки:
• - 3 томата;
• - 2 зубчика чеснока;
• - 1 ст. ложка оливкового масла;
• - щепотка базилика;
• - 100 г моцареллы;
• - 100 г салями или бекона;
• - 1 ч. ложка семян фенхеля.

Инструкция

1. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к ним воды, соли и оливкового масла. Замесите тесто. Добавьте еще немного воды и муки, чтобы тесто стало очень эластичным. Оставьте его при комнатной температуре на 15 минут.
2. Раскатайте из теста лепешку толщиной не более 1 см. Выложите на сковороду с огнеупорными ручками, предварительно сбрызнув ее оливковым маслом, и поставьте ее на медленный огонь. Благодаря этому дно пиццы подрумянится еще до ее помещения в духовку, так что блюдо приготовится гораздо быстрее.
3. Пока сковорода нагревается, разложите на тесте порезанные кружочки томатов, салями и моцареллу. Немного посолите, полейте оливковым маслом, посыпьте базиликом и семенами фенхеля.
4. Выставите духовку на режим гриля. Хорошенько разогрейте ее и поставьте в нее сковороду с пиццей. Выпекайте 10-15 минут, пока корочка не подрумянится, а сыр не расплавится. Готовую пиццу подайте к столу горячей.