Совет 1: Как выбрать хорошее шампанское

Такой напиток, как шампанское, требует внимательного и осторожного отношения. Основные компоненты хорошего игристого вина - это живой блеск пузырьков, приятный и чистый цвет и сбалансированный вкус. Шампанское универсально и вопрос выбора зависит от личных предпочтений, но учтите основные моменты.
Как выбрать хорошее шампанское
Инструкция
1
Индивидуальные вкусовые пристрастия зависят от нескольких обстоятельств. При выборе шампанского учитывайте наличие денежных средств и изучите потребительскую информацию.
Качество продукции напрямую зависит от её стоимости. Хорошее шампанское не может быть дешевым. Если вы хотите приобрести настоящее шампанское, обратите внимание на этикетку. О французском происхождении продукта расскажет надпись «Champagne». Кроме того, все французские фирмы имеют определенный номер регистрации. Информация на этикетке должна содержать и дату розлива, шампанское выдерживают более пяти лет.
2
Игристые вина классифицируют по содержанию сахара. Обратите внимание, содержание сахара в полусухом вине должно быть около 4,5%. Если это полусладкое вино, то не более 5%, в сухом вине 2,5%, содержание сахара в брюте 1,5%.
3
Покупать шампанское нужно в фирменных магазинах. В настоящем шампанском не должны содержаться ароматизаторы и химические добавки. Проверьте пробку: высококачественный продукт закупоривается корковой. Качество вина значительно ухудшается, если пробка пластмассовая.
4
Изучите содержимое бутылки – осадка на дне быть не должно и хорошо, если сама бутылка темная. Если на этикетке написано «газированное вино», значит, процесса брожения не было. Просто, в обычное вино добавлен углекислый газ. На полках в магазине шампанское должно находиться в горизонтальном положении. Когда вино касается пробки, винные газы не улетучатся, а пробка не рассохнется.
5
Выбор шампанского - процесс сугубо индивидуальный. Однако знайте, если в продукте присутствуют запахи спирта или дрожжей, это наверняка не очень хорошее вино. Вкус шампанского – это богатый и тонкий букет пряностей, фруктов, цветов, ягод, орехов. Основной показатель хорошего шампанского – это приятное освежающее послевкусие, а не ощущение, что хлебнул домашней браги.
Видео по теме
Полезный совет
Чтобы приобрести хорошее шампанское, обратите внимание на известных производителей, проверенных временем.

Содержание сахара в шампанском – это уже личные предпочтения. Учитывайте блюда, которые будут подаваться к столу.
Источники:
  • Как выбрать хорошее шампанское в 2019
  • КАК ВЫБРАТЬ ШАМПАНСКОЕ в 2019

Совет 2: Какое шампанское лучше всего выбрать на Новый год

Россияне в Новый год привыкли ставить на стол определенный набор блюд - это холодец, селедка под шубой, салат оливье, а из напитков многие предпочитают шампанское. Какое шампанское лучше всего выбрать в новогоднюю ночь?
Какое шампанское лучше всего выбрать на Новый год

На Новый год шампанское пьют люди разного достатка, это не обязательно аристократы, так так сейчас есть достаточно много бюджетных вариантов этого шипучего напитка. Даже в пределах совсем небольшой суммы можно купить шампанское на Новый год. Но главное - выбирать бутылки не с пластмассовой пробкой, так как пластмасса полностью убивает вкус напитка.


Если говорить о вкусе, то лучше всего подойдет полусладкое или сладкое шампанское. Обычно полусладкие сорта шампанского выбирают американцы и немцы, но 50% россиян также предпочитают именно такое шампанское. А еще большой популярностью пользуется брют - шампанское с минимальным содержанием сахара.


Шампанское нужно пить по определенным законам и правилам. Перед употреблением его обязательно нужно охладить. Теплое шампанское - совсем не тот напиток, который стоит подавать к праздничному столу. Бутылку охлаждают либо в холодильнике, либо же, положив ее в ведерко со льдом.


Никогда не наливают полный бокал, всегда наливается максимум на половину и по мере необходимости просто добавляют.


Важно выбрать правильную закуску для шампанского, нужно выбирать такие продукты, которые не заглушают вкус и раскрывают его букет. Больше всего сюда подойдут маленькие кусочки сыра и оливки. Не стоит заедать и закусывать шампанское шоколадом, иначе вы не почувствуете его вкуса. Пьют шампанское очень медленно, поэтому тосты типа «пей до дна» в случае с шампанским неуместны.

Видео по теме
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500