Как приготовить мексиканскую похлёбку с курицей

Остались ингредиенты после ужина, а вы не знаете, что из них приготовить? Попробуйте сделать мексиканскую похлёбку с курицей. Это самое вкусное и любимое блюдо мексиканской кухни у истинных ценителей кулинарии.

Вам понадобится

• -куриная грудка, нарезанная кубиками
• -1/2 стакана нарезанного лука
• -4 зубчика чеснока, измельчить
• -2 сельдерея, нарезать
• -30 грамм нарезанного зеленого перца чили
• -1 стакан любого сыра, нарезанного кубиками
• -4 стакана куриного бульона
• -1 приправа соуса куриного
• -2 стакана молока
• -2 стакана сальсы
• -2 стакана кукурузы очищенной (только зёрна)
• - немного картофельной запеканки или картофельного пюре

Инструкция

1. Нарезанную курицу, лук, чеснок, сельдерей и бульон поместите в кастрюлю. Накройте крышкой и томите на слабом огне в течении 3 часов.
2. В миксер положите соус, добавьте молоко. Всё хорошо перемешайте до однородной массы. Добавьте всё в кастрюлю с ингредиентами из шага 1.
3. После, добавьте сальсы, картофельного пюре, перец чили, кукурузные зёрна и сыр. Хорошо перемешайте. Томите все продукты в течении 2 часов без крышки.
4. Подавайте суп вместе со свежей зеленью. Приятного аппетита!