Совет 1: Как убрать привкус горелого

Хозяйки стараются сделать все для своих домочадцев. Но времени, как правило, никогда не хватает. Ведь в сутках только 24 часа, за которые нужно успеть и на работе побывать, и по магазинам пробежаться и детей из садиков-школ забрать. А дома еще ждут уборка, стирка и приготовление насущной пищи. Приходится совмещать и делать несколько домашних дел одновременно. В результате этого часто забываются на плите молоко, каши, сковородка с мясом, о чем сообщает запах горелых продуктов, быстро распространяющийся по квартире. Тратить и так дефицитное время на переживания не стоит – практически любое блюдо можно постараться спасти.
Как убрать привкус горелого
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - соль;
  • - уксус столовый;
  • - цедра цитрусовых;
  • - горький шоколад;
  • - корочка свежего хлеба;
  • - сахар;
  • - сахарная пудра с корицей;
  • - шоколадная глазурь;
  • - молоко;
  • - сливки;
  • - сметана.
  • Для соуса:
  • - бульон или теплая кипяченая вода;
  • - сливочное масло;
  • - соль, черный молотый перец;
  • - петрушка, тимьян, шалфей или розмарин.
Инструкция
1
Перелейте сразу же молоко в другую кастрюлю, если оно при кипячении пригорело. Поставьте ее в таз с холодной водой. Добавьте немного соли и размешайте. Можете еще накрыть емкость с молоком влажной салфеткой, смоченной в слабом растворе уксуса и отжатой. Так вы избавитесь и от запаха гари.
2
Если вы используете жирное домашнее молоко, то попробуйте развести его холодной кипяченой водой. Прогорклый вкус существенно уменьшится.
3
Процедите молоко несколько раз через чистую марлю, споласкивая ее после каждого процеживания. Привкус исчезнет.
4
Отделите пригоревшую часть заварного крема. Оставшийся крем перелейте в другую посуду и добавьте в него немного цедры лимона или апельсина. Можно добавить в него немного растопленного горького шоколада, который «облагородит» и скроет горелый привкус.
5
Откиньте пригоревший рис в другую емкость. Положите туда свежую корку хлеба и накройте крышкой. Примерно через 20-30 минут неприятный вкус и запах пропадут.
6
Удалите с остывшего пирога или бисквита подгоревший слой. Соскоблите его ножом или при помощи терки. Замаскируйте горелый вкус шоколадной глазурью или сахарной пудрой с добавлением корицы.
7
Кастрюлю с подгоревшей кашей поставьте в таз с очень холодной водой. После выложите кашу, не задевая пригоревший слой, в другую посуду. Добавьте необходимое количество теплого кипяченого молока и посолите. Доведите блюдо до готовности на маленьком огне.
8
Замените подгоревщий при запекании сыр свежим куском и запеките снова.
9
Спасите вкус мяса после подгорания при помощи соуса с ароматными свежими травами.
10
Готовое мясо выложите на тарелку. Оставьте немного сока, который дало мясо при готовке. Если на кусках образовалась горелая корочка, срежьте ее.
11
Налейте в чистую сковороду немного воды или готового бульона, добавьте мясной сок и приправы. На сильном огне варите 2-3 минуты. Добавьте сливочное масло. Мешайте, пока консистенция соуса не станет однородной. Снимите с огня и при необходимости посолите и поперчите.
12
Избавьтесь от горелого привкуса у овощей. Добавьте сливки, сметану или сахар.
Источники:
  • если мясо подгорело

Совет 2 : Как устранить запах после пожара

Каждый человек окружен различными запахами, одни приятны, но другие могут вызывать не только отвращение, но и быть вредны для организма, как, например, едкий запах после пожара. В этом случае простое проветривание помещения навряд ли поможет справиться с этой задачей. Для устранения неприятного запаха можно попробовать несколько различных методов.
Как устранить запах после пожара
Инструкция
1
Попробуйте устранить запах после пожара при помощи поглощения его специальными гранулированными или порошковыми дезодорантами. Приобрести их вы сможете в специализированном магазине. Принцип действия такого вида дезодоранта прост. Абсорбирующие вещества, которые входят в состав подобных средств, достаточно эффективно устраняют различные виды запахов. Единственное условие – хорошо проветривать помещение. Помните: распространение запаха зависит от циркуляции воздуха, освещения, влажности и температуры.
2
Озонирование воздуха. Данный метод подходит для устранения абсолютно всех запахов. Принцип действия заключается во взаимодействии озона с существующими в комнате посторонними соединениям, разложении их на кислород, углекислый газ и воду. Такая процедура абсолютно безвредна для человека. Применить данную процедуру вы сможете при помощи специального воздухоочистителя, имеющего данную функцию. Не пожалейте и приобретите его, так как он еще не раз пригодится вам в быту. Озон эффективно устраняет различные запахи, разлагая токсичные вещества не безопасные соединения.
3
Если под рукой у вас нет ни одного из современных средств для устранения запахов, действуйте самостоятельно. Незамедлительно раскройте все окна, создав таким образом сквозняк. Воздух не должен застаиваться в одном помещении. Намочите простыни прохладной водой и развесьте их на окнах. Протрите мебель и полы чистой водой, а одежду вывесите на улицу проветриваться. Мягкую мебель обработайте влажной щеткой с добавлением кондиционера или специального средства. В таз, ведра и другие емкости налейте прохладной воды и расставьте их по всему помещению. Ни в коем случае не используйте обычные дезодоранты для воздуха при борьбе с запахом гари. Таким образом вы только усугубите ситуацию.
Источники:
  • устранение запаха пожара
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500