Совет 1: Как очищать пищу

Знать рецепт приготовления любимого блюда мало, нужно еще уметь подготовить продукты перед приготовлением. Бывает так, что очистка продуктов требует некоторых знаний и навыков.
Как очищать пищу
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - Острый нож;
  • - разделочная доска.
Инструкция
1
Чаще всего, очистка овощей — это очистка от кожуры. Есть несколько видов овощей, чистка которых заслуживает особого внимания.

Помидор очищают, когда добавляют в первые блюда, всевозможные подливы и рагу. Кожица помидора плохо усваивается организмом, а при тепловой обработке сворачивается и портит внешний вид блюда.

На основании помидора сделайте крестообразный надрез. Опустите овощ в кипяток до тех пор, пока уголки надрезанной кожицы не начнут сворачиваться. Затем опустите помидор в холодную воду на 30 секунд. После обработки аккуратно снимите кожицу с помидора, не повреждая мякоть.

Чистка молодого картофеля не всегда проходит быстро и легко. Для того чтобы облегчить этот процесс, положите молодой картофель на 20 минут в холодную соленую воду, после чего приступайте к чистке. На молодом картофеле нет толстой кожуры, поэтому чистить его можно твердой щеткой или губкой.

Лук очищайте под струей холодной воды. Такой способ избавит вас от слез.
2
Очищать фрукты от кожицы нужно аккуратно, чтоб повреждение мякоти было минимальным.

Твердые фрукты с плотной кожей (яблоки, папайя и т.д.) очищают острым ножом. Снимайте кожуру тонкими полосками, срезая ее вдоль фрукта.

Чистить мягкие фрукты сложнее, так как легко повредить мякоть. Наколите фрукт на вилку. Острым ножом сделайте на кожуре фрукта четыре продольных надреза. Поддевая кожуру ножом, аккуратно потяните ее на себя.

Фрукты с тонкой и упругой кожей (слива, абрикос, персик и т.д.) перед чисткой опустите в кипяток на несколько минут.
3
Мясо.

Перед приготовлением, острым ножом срежьте с мяса все пленки и прожилки. Удалите следы от ветеринарной печати. Вымойте кусок мяса холодной проточной водой. Перед очисткой и мытьем не нарезайте мясо на куски.
4
Рыба.

Чистить рыбу от чешуи лучше всего в ванной комнате или тазу, так как чешуя разлетается, и очистить от нее стены довольно проблематично. Чистите рыбу специальными инструментами и терками. Если чешуя присохла, полейте на нее кипяток.

Отрежьте голову и плавники. Разрежьте брюхо рыбы и извлеките все внутренности. Вынимая внутренности, не заденьте желчный пузырь, иначе горький вкус желчи испортит рыбу. Вымойте рыбу холодной водой.
Видео по теме
Полезный совет
Очищая продукты, всегда пользуйтесь острыми ножами и деревянными разделочными досками.

Совет 2 : Как перейти на правильное питание с легкостью?

Правильное питание дарит чувство легкости, силу и бодрость. Также несет несомненную пользу организму. Но как человеку, привыкшему питаться жирной, жареной, высокоуглеводной пищей, привыкнуть к новому раскладу питания?
Как перейти на правильное питание с легкостью?

Приведем перечень некоторых советов:


Интернет – мой друг


Многие люди считают, что правильное питание – это сухая гречка, заеденная одним листом щавеля. Нет, это далеко не так. Питаться правильно очень легко, к тому же вполне вкусно. Просто нужно заранее изучить различные группы в социальных сетях, посвященные данному вопросу. Огромное разнообразие рецептов позволит наслаждаться здоровой пищей.


Белок обязателен в рационе


Обязательным продуктом в рационе при занятиях спортом и укреплении мышц является белок. Именно он расщепляется организмом сложнее углеводов, а это способствует ускорению метаболизма. К тому же, употребляя белок на завтрак, не только будет утолен голод, но и чувство сытости не будет покидать значительно дольше.


Время перекусить


После плотного завтрака начинает появляться чувство голода, и это при том, что до обеда еще очень далеко. Как правило, такие приступы голода заедаются булочками и конфетами, но этого можно избежать.  Для этого следует заготовить отдельные лотки с перекусом с такими продуктами:



  • Фрукты  

  • Орешки

  • Вареные яйца

  • Кефир с измельченными фруктами

  • Кефир  


Овощи – наше всё


Даже если Вы не любите овощи, то огромное количество советов по их приготовлению заставит Вас пересмотреть свои вкусы. Чтобы найти именно тот вкус овощей, который будет по душе именно Вам – экспериментируйте. Тушите, варите овощи, смешивайте, добавляйте в разные привычные блюда, измельчайте, делайте заправки. И Вы обязательно полюбите овощи за их чудесный вкус, чувство сытости и легкость в желудке после приема.


 Переходим на цельную пищу


Нужно отказаться от пищи, подвергшейся обработке человеком. Ярким примером такой пищи являются сладости, газированные напитки, соусы и продукты быстрого приготовления.  Чем больше в рационе правильных продуктов, таких как каши, овощи, фрукты, молочные продукты, тем лучше.  


Ведем дневник


Заведите привычку записывать абсолютно все, что Вы едите или пьете в течение дня. Каждый раз, намереваясь съесть какую-то вредную вкусность, Вы будете понимать, что она отобразится в дневнике, тем самым испортив результат и сведя все старания на нет. А также с помощью дневника довольно просто проанализировать, что именно съедается из неправильных продуктов. Ведь довольно часто худеющие подъедают, оправдываясь, что никто не узнает, а сами забудут об этом. Но дневник не позволит забыть. Он поможет стать более дисциплинированным в плане питания, а это именно то, что является целью.

Совет 3 : Как очищать организм и перейти на здоровое питание женщинам после 30 лет

Женское здоровье зависит не только от физической активности и эмоционального состояния, но и от рациона питания. Еда является одним из источников удовольствия и удовлетворения физиологических потребностей организма. После тридцати лет она может стать причиной многих заболеваний пищеварительной системы и обмена веществ.
Как очищать организм и перейти на здоровое питание женщинам после 30 лет
Инструкция
1
Диетологи утверждают, что для восстановления и сохранения здоровья необходимо периодически использовать диеты, которые очищают организм и выводят вредные вещества. Большой популярностью пользуется рисовая диета. Она выводит из организма воду и соли. Именно большое количество солей считают одной из основных причин избыточного веса. Берут количество столовых ложек в соответствие с возрастом. Заливают длинный очищенный рис кипяченой водой в литровой стеклянной банке. Утром до половины восьмого утра каждый день съедают по одной столовой ложке риса, отваренного в стакане воды в течение пяти минут на несильном огне. После приема необходимо на три часа отказаться от еды и питья. При использовании рисовой диеты могут наблюдаться боли в суставах по причине очищения организма. Диету из риса применяют раз в год.
2
Многие неравнодушны к кондитерским изделиям. Употребление мучных сладостей в большом количестве приводит к скоплению углеводов и способствует накоплению жировых запасов. Диетологи не рекомендуют полностью исключать сладкое из рациона, но советуют употреблять его до двух часов дня.
3
Нежелательно есть на ночь жирную и сладкую пищу. В темное время суток организм женщины должен отдыхать и восстанавливаться для нового дня. Если поесть на ночь, пищеварительная система не сможет отдохнуть и будет вынуждена переваривать пищу, утром организм ощущает себя не полностью отдохнувшим. Недостаток сна приводит к снижению работоспособности.
4
Необходимо постепенно переходить на здоровое питание, которое по состоянию здоровья советует диетолог, так как организм испытывает стресс из-за резких перемен. Иногда бывает сложно придерживаться правильного питания, если домочадцы по-прежнему употребляют вредные продукты. Они лишают человека сил и здоровья. Прежде чем сесть на диету, нужно объяснить домашним, как важно соблюдать грамотный рацион питания. По совету диетолога подбирают каждому члену семьи индивидуальную диету с учетом возрастных особенностей организма. При постоянной поддержке люди добиваются больших успехов.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500