Совет 1: Как вырастить виноград на даче

Многие садоводы полагают, что виноград – очень капризная культура и подходит для выращивания исключительно в южных районах страны. Однако за последние годы селекционеры вывели множество районированных сортов, которые можно с успехом выращивать на территориях с суровым климатом и получать хороший урожай.
Как вырастить виноград на даче
Инструкция
1
Выбирайте сорта с небольшими лианами, так как длинные вьющиеся лианы могут вымерзнуть. Приобретите черенки винограда в специализированном магазине, где продавцы-консультанты расскажут вам об особенностях каждого сорта, и вы сможете подобрать именно тот, который вам наиболее подходит.
2
Обратите внимание, что на черенке должно быть три или четыре почки или листа. Черенок обработайте удобрением, ускоряющим образование корневой системы, и посадите в горшок с питательной смесью. Поставьте контейнер в теплое светлое место. Досвечивайте растение люминесцентной лампой.
3
В конце мая высадите черенок в сад. Место для посадки выберите с южной стороны участка, оно должно быть солнечным. Выкопайте ямку, насыпьте в нее ведро навоза, удобрите стаканом древесной золы и добавьте садовой земли. В эту плодородную смесь высадите черенок и полейте.
4
Рядом с саженцем поставьте опору, по которой будет виться виноградная лоза. Если вы хотите высадить несколько черенков, то располагайте их через два метра друг от друга, в противном случае растения будут мешать друг другу, когда разрастутся.
5
Систематически пропалывайте, рыхлите и поливайте виноград. Весной и осенью удаляйте отмершие побеги, так как они задерживают рост лозы.
6
Для правильного роста растения придавайте ему форму при помощи обрезки секатором. Для районов с менее суровыми зимами (там, где можно не укрывать лозу на зиму) формируют куст штамбом, а для районов, где виноград необходимо укрывать формируют куст бесштамбовым способом (он удобен для укрытия).
7
Виноград может расти и плодоносить на одном месте до тридцати лет, поэтому ему необходимо удобрение. Весной, в начале вегетативного периода, когда растение наращивает корни, побеги и листья, виноградной лозе требуются азотные удобрения. Когда растение цветет, ему необходимы удобрения, содержащий калий и фосфор. Эти вещества нужны для созревания плодов и вызревания сильных побегов.
8
Через каждые два или три года вносите органические удобрения: навоз, торф или компост. Лучше всего делать это осенью под перекопку.
9
Минеральные удобрения вносите ежегодно. Систематически подкармливайте виноград птичьим пометом, навозной жижей или компостом. Разведите удобрение из расчета одно ведро на 3 ведра воды и оставьте, чтобы перебродило, на две-три недели. Затем этой жидкостью поливайте виноград, предварительно разбавив ее водой в соотношении 1:10 (одна часть удобрения и десять частей воды).
10
По мере развития растения, прищипывайте боковые побеги, так называемые пасынки, но не выламывайте их у основания.
11
Для лучшего завязывания плодов проводите искусственное опыление. Оно позволит увеличить урожай примерно на 20%. Сделайте такое приспособление. Возьмите кусочек меха и прикрепите ее к палочке. Проведите мехом по цветкам сорта опылителя, а затем по цветкам опыляемой лозы. Лучше всего переопылять виноград разных сортов.
12
Чтобы растение не вымерзло зимой и радовало вас обильным урожаем долгое время, укройте его на зиму. Снимите лиану с опоры, уложите ее на землю, укройте лапником или окучьте землей, слой должен быть не менее десяти-пятнадцати сантиметров. Укрытие убирайте весной, как только почва подсохнет.

Совет 2 : Как выбрать виноград

Виноград является очень полезным продуктом, в нем содержится множество питательных веществ, витаминов и минеральных солей. К тому же, это очень вкусная ягода, которая нравится и взрослым, и детям. Виноград представлен на рынках и в магазинах очень широким спектром сортов, из которых вы можете выбрать тот, который будет радовать вас своим безупречным сладким вкусом.
Как выбрать виноград
Инструкция
1
Обратите внимание на цвет винограда. Ягоды разных сортов по-своему хороши, выбирайте на свой вкус. Не бойтесь винограда с темными пятнами, это всего лишь означает, что на кустах не было химических веществ, а в самих ягодах содержится много сахара.
2
Также не бойтесь черных пятнышек, они являются признаком наибольшей степени зрелости плодов. Такие ягоды имеют самый яркий и насыщенный вкус. Но избегайте винограда, на котором присутствует серая гниль и другие признаки увядания.
3
Внимательно осмотрите всю гроздь, в особенности «гребень» кисти. Эта часть растения не должна быть совсем усохшей, а должна иметь зеленый цвет. Если «гребень» не такой, значит, виноград сорвали уже давно. Такая ягода уже успела потерять часть своих питательных веществ. Возьмите кисть и слегка потрясите ее. Легко осыпающиеся виноградины свидетельствуют об увядании и долгом хранении.
4
Но обратите внимание на то, что некоторые сорта плодов обладает плохой транспортабельностью, поэтому спелые ягоды могут отвалиться во время перевозки. Старайтесь взять те грозди, которые лежат на прилавке, но как можно дальше. Обычно продавцы выкладывают залежалый товар ближе к покупателям.
5
Старайтесь покупать виноград ранней осенью, в этот период он наиболее дешевый, ценный и вкусный, потому что это время созревания и сбора урожая. Помните, самыми вкусными сортами были признаны: «Настя», «Кодрянка», «Лора» и «Кишмиш лучистый».
6
Не бойтесь покупать виноград с ягодами больших размеров. Это не свидетельствует о применении химии. Современные селекционеры вывели специальные сорта с крупными плодами, например «Кеша», «Лора», «Настя». Существует четыре типа вкусовых особенностей винограда: мускатный, простой (белые плоды, кисло-сладкий), изабельный (красные плоды, похож на вкус ананаса и земляники), травянистый.
Источники:
  • Как выбрать виноград

Совет 3 : Как посадить и вырастить виноград

Виноград сажают весной, в конце апреля - начале мая. Саженцы можно приобрести непосредственно перед посадкой, а можно осенью нарезать черенков и до весны оставить их в зимнем хранилище.

Как посадить и вырастить виноград

Подготовка к посадке


Если виноград сажается черенками, их нужно предварительно прорастить. Для этого, достав из зимнего хранилища, черенки замачивают в стимуляторе роста. Срезы перед замачиванием необходимо обновить. Затем насыпают в высокую емкость продезинфицированные кипятком опилки или питательную смесь, ставят в нее черенки и держат до двух недель, пока не тронутся в рост верхние почки.

Посадочные ямы под черенки и проросшие саженцы делают шириной, длинной и глубиной 1 м. На дно каждой ямы насыпают удобрения: 300 г сульфата калия и 400 г суперфосфата (его можно заменить тремя литрами золы). Затем насыпается перегной – два ведра на одну яму. Далее идет два ведра песка и столько же чернозема. Все перемешивается вилами и в яму заливается пять ведер воды.

Посадка и уход в первый год


Корни саженцев или черенков обмакиваются в глиняно-перегнойную болтушку и виноград высаживается в яму, которая засыпается черноземом и мульчей. Не засыпанным остается слой в 30 см. В него осенью будет добавлен песок и мульча, чтобы предохранить корни саженца от мороза. От весенних заморозков виноградные саженцы нужно предохранить, накрыв пленкой.

Когда саженцы пойдут в рост, оставляют два сильных побега, остальные выламывают. В начале августа верхушки зеленых побегов прищипываются, чтобы приостановить их рост и направить силы саженца на вызревание лозы перед зимним периодом.

Поливать виноград нужно весь сезон, раз в две недели. С июля нужно давать калийно-фосфорные подкормки. В октябре проводится обрезка винограда. Если лоза имеет один побег – снизу от корней оставляют 5 почек. Если два – почек достаточно оставить по три на каждом, остальное срезать. Спустя полмесяца после обрезки виноград засыпают слоем песка, мульчи и накрывают на зиму до следующего года.

Уход на второй год


В середине апреля следующего года зимнее укрытие снимают и саженец снова накрывают пленкой, пока температура воздуха не поднимется до 20оС.

Затем на саженцах обламывают верхние почки, если они тронулись в рост. На одной лиане должно остаться 4 побега, на двух – по 2 на каждой. В этом году виноград необходимо подвязать и дать ему опору. Уход аналогичен первому году – подкормки, полив. В августе снова прищипываются верхушки, а в октябре производится обрезка. На зиму лозы снимаются с опор, пригибаются к земле и накрываются укрывным материалом. Лозы двухлетнего саженца должны быть одревесневшими.

На следующий год можно ожидать на виноградной лозе первые кисти урожая.

Совет 4 : Основные правила выращивания винограда

Виноград - выносливое растение и может мириться с некоторыми упущениями по уходу, но он требует обязательной формировки кустов и ежегодной обрезки лоз. Без этого кусты быстро дичают, дают бесплодные ростовые побеги.
Основные правила выращивания винограда

Виноград - растение теплолюбивое. Кроме подбора устойчивых и вызревающих сортов, обязательна прикопка кустов на зиму. Для посадки нужно подбирать более теплые места с южной стороны, под хорошей защитой от холодных ветров - на солнечной стороне заборов, домов, других строений. Требуется глубокая предпосадочная обработка почвы - сплошной осенний перевал участка в рядах с копкой посадочных ям до метра шириной и глубиной. Глубокая посадка саженцев, подзимнее укрытие предохраняют их от подмерзания.


Виноград легко размножается черенками (чубуками) и отводками. Основные правила посадки и ухода следующие.


Густота посадки (в зависимости от силы роста растения) - 3-3,5 метра между рядами, 2-3 метра в ряду. Время посадки - первая половина мая. Перед посадкой саженцы или черенки 1-2 дня отмачивают в воде, корни подрезают на длину 15-20 см, поврежденные удаляют. Глазки (почки) на побеге проверяют на жизнеспособность, и побег укорачивают до здорового глазка. Чем сильнее побег, тем лучше саженец.


Высаживают саженец как можно глубже, оставляя на уровне почвы только один верхний глазок. Если побег сильно укорочен и имеет 1-2 глазка, саженец сажают на 15-20 см ниже уровня почвы, оставляя вокруг куста углубление для засыпки мульчирующим материалом. При посадке саженец устанавливают в посадочную яму на холмик хорошей рыхлой почвы, слегка наклонно, верхушкой по направлению ряда, к колу (кол нужен для подвязки молодого побега). Корни расправляют в стороны и засыпают плодородной землей верхнего слоя 2/3 глубины. Землю вокруг саженца хорошо уплотняют и поливают (ведро воды). Когда вода впитается, яму засыпают землей до верха, а вокруг саженца делают лунку и вторично поливают. Затем политую лунку присыпают рыхлой землей, чтобы не было корки. Верхний глазок саженца окучивают холмиком в 2-3 см, лунку мульчируют перегноем, чтобы предохранить от высыхания.


В первый год важно добиться хорошего укоренения куста. Выращивают только один сильный побег, следя за вызреванием нижних глазков, что необходимо для последующего формирования куста и ускорения плодоношения. Для этого применяют мульчирование лунок, рыхление и прополку полос, дополнительный полив и подкормку навозной жижей или раствором аммиачной селитры в первой половине лета (1-2 литра или 25-30 г селитры на ведро воды на куст), подвязку ростового побега и удаление лишних (поросли).


Для лучшего вызревания лоз в конце июля вносят раствор по 50 г суперфосфата и 25 г калийной соли на одно ведро на куст. Перед наступлением осенних заморозков молодые кусты надо полить (1-2 ведра воды в случае сухой почвы0, лозы окучить рыхлой землей  на высоту 15-20 см.


После заморозков, в первой декаде октября, лозы подрезают и длину вызревшей древесины. Чтобы при перезимовке кустов в траншеях под укрытием не появилась плесень, перед укладкой кусты опрыскивают раствором железного купороса (10%) в смеси с серной кислотой (1%), либо раствором медного купороса (5%) без добавления извести. Лозу просушивают и пригибают к земле, закрывают утепляющим материалом. Землю для прикопки берут с междурядий. Проводят осеннюю перекопку на штык лопаты, приваливая землю к кустам. Перед наступлением сильных морозов кусты нужно укрыть полностью. Снегозадержание, дополнительное окучивание кустов снегом также способствуют успешной перезимовке винограда.


Весной, когда почва оттает и прогреется до 10 градусов тепла, начинается сокодвижение лозы винограда. К этому сроку кусты должны быть открыты от зимней покрышки. В случае опасности весенних заморозков молодые побеги укрывают бумагой, матами, применяют дымление и т. д.


Важная работа - формирование молодых кустов с помощью обрезки, подготовка к плодоношению. В первые 3-4 года после посадки создается веерная формировка. Для нее характерны 4-8 рукавов, расположенных по 2-4 с каждой стороны куста. На рукавах формируют плодовые звенья, состоящие из сучка замещения и плодоносящей лозы. На 3-4 год молодой куст может дать первый урожай. Для этого на рожках каждого рукава необходимо один вышерасположенный и хорошо развитый побег оставлять на плодоношение, то есть обрезать на 2-3 глазка - для выращивания побегов замещения и подвязывают вертикально. Такой порядок обрезки плодовых звеньев на плодоношение и замещение применяется осенью ежегодно.



 

Видео по теме
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500