Инструкция
1
Панкреатит представляет собой болезнь поджелудочной железы, при которой нарушается нормальное переваривание и усвоение пищи. Чаще всего при этой патологии больной начинает терять в весе, что представляет опасность для его здоровья при снижении массы тела ниже допустимой нормы. Основная причина потери веса заключается в том, что при неправильном питании поджелудочная железа больного выбрасывает слишком большое количество ферментов, которые активизируются в основном внутри самой поджелудочной железы. Далее начинается воспалительный процесс, сопровождаемый болями, рвотой, диареей и значительным снижением аппетита.Для того чтобы восстановить массу тела до нормы при хроническом панкреатите, нужно придерживаться определенных правил питания, позволяющих убрать неблагоприятное влияние болезни на обмен веществ.
2
Исключите из рациона продукты питания, вызывающие воспаление поджелудочной железы. К таковым относятся алкогольные и газированные напитки, копчености и соленья, а также продукты, содержащие большое количество животного жира: свинину, баранину и т.п. Ограничьте потребление мясных бульонов и капусты, овощи и фрукты употребляйте в пищу в протертом виде. Этим вы обеспечите щадящую нагрузку на пищеварительную систему и поджелудочную железу, чем уберете главный фактор, приводящий к снижению массы тела.
3
Распределите потребление пищи таким образом, чтобы между приемами было не более 3 часов. При этом самих приемов пищи должно быть не менее 5–6 в сутки. Кроме того, старайтесь повысить калорийность питания за счет увеличения в рационе количества белка животного происхождения - нежирного мяса и птицы. Таким образом, вы обеспечите себе достаточное количество материалов для строительства клеток тела и набора дополнительной массы.
4
В качестве добавок к пище используйте витаминные комплексы, содержащие минералы. При панкреатите организм зачастую испытывает недостаток этих веществ, а они требуются для обеспечения нормальных обменных процессов и увеличения массы тела.
5
Дополнительно для ускорения набора веса можно использовать протеиновые коктейли, потребляемые между приемами пищи. Подойдут также продукты детского питания. В тяжелых случаях по показанию врача может назначаться питание внутривенно, на период острого течения болезни.