Вам понадобится
    • Креветки 1 кг,
    • Вода – 2 л,
    • Сухие соцветия и семена укропа
    • Лавровый лист
    • Лимон,
    • Черный перец горошком и семена черной горчицы и кориандра,
    • Сухие травы – базилик
    • майоран
    • розмарин,
    • Свежий укроп,
    • Соль.
Инструкция
1
Разморозьте креветки. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, после того, как вода закипит, бросьте все приправы и специи, посолите. Отрежьте несколько кружков лимона и бросьте их в кастрюлю вместе со шкуркой. Посолите воду. Соль нужно брать из расчета полторы – две столовых ложки на литр воды.
2
Выложите в кастрюлю креветки и дождитесь момента закипания. Если креветки сырые, то после закипания варите их минут семь - десять, если они были варено-мороженными, то кипеть они должны не более одной - двух минут.
3
Снимите кастрюлю с плиты и дайте постоять креветкам в отваре под крышкой еще минут 15-20. Затем выложите на большую тарелку, украсьте кружочками лимона и веточками свежего укропа.