Как солить икру горбуши

Икра горбуши будет не только прекрасным дополнением каждого русского стола, но и великолепной начинкой к блинам. Тем более, что приготовить ее достаточно просто.

Инструкция

1. Промойте икру и отделите от пленки.
2. Закипятите тузлук: 2 ст. ложки соли и 2 ч.ложки сахара на 1 стакан воды.
3. Остудите тузлук и залейте им икру. Оставьте на 60 минут постоять.
4. Затем слейте жидкость и промойте икру горбуши холодной проточной водой.
5. Когда вода до конца стечет. Икру горбуши можно употреблять - она готова! Приятного аппетита.