Совет 1: Как открыть свой отель

Открытие отеля – масштабная и трудоемкая задача, требующая предусматривания множества деталей и нюансов на всех этапах от планирования и до активного функционирования гостиницы. Широкую популярность сейчас все больше получают мини-отели (размером не более 50 номеров), как у владельцев бизнеса, так и у постояльцев. Но каким бы ни был масштаб, основной алгоритм открытия отеля имеет универсальный характер.
Инструкция
1
Составьте бизнес-план, отражающий основные параметры отеля (категорию, местоположение, количество номеров), объем планируемых затрат, источники финансирования (собственные или заемные средства) и сроки окупаемости, целевую аудиторию (туристы, бизнесмены, группы или индивидуальные постояльцы), ценовую политику и т.д.
2
Займитесь поиском специалистов, которые возьмут на себя решение архитектурных и дизайнерских вопросов, задач по оснащению помещений отеля и подбору персонала. Также вам пригодятся услуги консультанта по гостиничному бизнесу. Он поможет избежать ошибок и оптимизировать рабочие процессы на этапе становления.
3
Большинство отелей имеет категорию 3-4 звезды, что подразумевает высокий уровень сервиса, разнообразие дополнительных услуг, безопасность. Без соответствующей инфраструктуры звездный статус официально не получить. Кроме того, площадь и оснащение номеров должны соответствовать требованиям соответствующих нормативных актов.
4
Управление гостиницей можно доверить фирме, специализирующейся на данном виде деятельности. В случае с мини-отелями эту функцию часто выполняет семья владельца. При этом персонал нередко совмещает функции, например, администратор сам сервирует завтраки, а шофер выполняет подсобные работы.
5
Чтобы отель начал успешно функционировать, о нем должны узнать ваши потенциальные клиенты. Для этого необходимо провести ряд маркетинговых и рекламных мероприятий:- Отелю необходим собственный сайт в интернете - его визитная карточка. На нем обязательно разместите качественные фото номеров и основных помещений, перечень услуг, ценовую градацию, предусмотрите возможность онлайн-бронирования;
- Выясните условия размещения информации о вашем отеле в профильных каталогах;
- Наладьте партнерские отношения со смежными сервисами: турфирмами, ресторанами, косметическими салонами и т.д.;
- Не сбрасывайте со счетов сарафанное радио в лице ваших родственников, друзей и знакомых.

Совет 2: Как открыть загородный отель

В связи с расширением крупных городов застраиваются целые кварталы жилых домов и инфраструктуры. А вот для туристов отелей не хватает, чем и пользуются некоторые предприниматели, открывая гостиницу за городом, где можно вдоволь насладиться отдыхом в тишине и покое.
Инструкция
1
В среднем строительство сравнительно малой гостинице за городом может обойтись в 7-10 миллионов рублей. Вам понадобится получить разрешение на постройку нового объекта инфраструктуры, которое должен подписать руководитель администрации того района, где вы планируете возвести отель. Затем нужно предоставить проект постройки и всю документацию главному архитектору, который в течение двух недель должен ознакомиться с бумагами и завизировать их лично. Затем придется посетить Роспотребнадзор и Госпожнадзор, а также организации, отвечающие за предоставление воды и электроэнергии.
2
Получив все документы, смело начинайте строительство отеля. В ваших интересах сделать так, чтобы абсолютно все недочеты и промахи были учтены и исправлены при проектировании, это поможет вам осуществлять контроль над строительной организацией. В этом деле вам может помочь менеджер проекта, который будет следить за тем, чтобы строительство полностью соответствовало изначальному проекту. Кроме того, в его функцию входит контроль над графиком выполнения работ по поставкам оборудования и отделке помещений.
3
Понятия «загородный отель» по сути как такового не существует. В Европе применяется термин «мини-отель», и относится он к гостиницам, вмещающим в себя до 45-50 комнат. В России отели, расположенные за городом, способны принять до 100 постояльцев. Будет лучше, если в вашей гостинице будет минимальное число категорий комнат.
4
Популярностью в гостиницах подобного типа пользуются двухместные номера, поэтому при создании проекта на это нельзя не обратить внимания. Разумеется, одноместные номера тоже необходимы. Нужно также помнить о том, что загородная гостиница должна по максимуму использовать весь свой жилой фонд.
5
Перед тем как начинать масштабную стройку, неплохо было бы побывать в аналогичных отелях. Такие гостиницы можно найти в Сочи, Владимире, Ярославле, Анапе и т.д. Начинающему предпринимателю нужно быть готовым к тому, что строительство подобного отеля окупится примерно за 10 лет.
Видео по теме

Совет 3: Как открыть отель

Сегодня гостиничный бизнес привлекает к себе большое внимание. При этом все большей популярностью пользуются небольшие многомиллионные проекты гостиничных комплексов, а отели. В последнее время многие граждане стали серьезно рассматривать идею превращения своей недвижимости в отель.
Исследования современного рынка гостиничных услуг показали, что 70% туристов предпочитают останавливаться в крупных отелях и только 30% отдают предпочтение небольшим мини-отелям. Если вы только начинаете открытие собственного гостиничного бизнеса, то лучше всего начать с малого отеля на 10-30 номеров.

Конкурентным преимуществом можно сделать цены и домашний уют, которые так ценят многие путешественники. Конечно, можно открыть и большой дорогой отель, в котором будут эксклюзивные номера с неповторимым дизайном и персональным обслуживанием.

Формирование материальной базы



Ответ на вопрос, сколько стоит открыть свой отель и как получать хорошую прибыль, зависит от того, как правильно вы подберете помещение. Самый экономный вариант – это выкуп или аренда коммунальной квартиры. Лучше всего выкупать сразу несколько квартир в одном доме, который расположен в престижном районе. Очень важна инфраструктура – близость общественного транспорта, наличие кафе и магазинов. Для открытия отеля потребуется перевести помещение в нежилой фонд.

Следующая ощутимая статья расходов – это перепланировка помещения. Вряд ли получится обойтись без нее, поскольку отели должны отвечать строгим требованиям пожарной охраны.

Интерьер – основа внешнего вида и весьма расходная часть. Даже если вы не планируете создавать неповторимый интерьер и приобретать эксклюзивные вещи, то необходимо просто создать чистоту и уют.

Что касается оборудования, то необходимы не только предметы мебели, но и техника и телефоны.

Подготовка юридической базы



На получение различных согласований и разрешений необходимо потратить большое количество времени. В первую очередь потребуется пройти проверку на соответствие ГОСТам. После этого подтвердить нормативы в водоканале, пожарной инспекции, городской администрации, Роспотребнадзоре и энергонадзоре.

По желанию можно пройти дополнительную сертификацию и присвоить своему отелю «звездность».

Где взять средства на открытие отеля



Прежде чем считать прибыльность отеля, необходимо хорошо просчитать стартовые вложения. Специалисты считают данный вид деятельности дорогостоящим с точки зрения первоначального капитала. Если у вас нет собственных средств и вы ищете кредитора или инвестора, обязательно принимайте во внимание то, что отель окупается только через 5-8 лет.

Особое внимание уделяйте «подводным камням». Одна и самая главная сложность заключается в формировании собственного имиджа и наработке клиентов. В первую очередь, можно попробовать договориться с туристическими фирмами, которые будут рекламировать ваш отель и советовать его посетить, за отдельное вознаграждение.

Следующий важный момент – это подбор персонала. От грамотного персонала зависит репутация всего отеля.

Не забывайте о рекламе, ведь с помощью звучной и яркой рекламы можно привлечь большой поток туристов.

Подведение итогов



Открытие собственного отеля - весьма дорогая затея. На реализацию потребуется много сил и времени. Имея малый бюджет не получится быстро стартовать и получать хороший доход. Этот вид бизнеса подходит тем, кто готов вкладывать собственные деньги и ждать несколько лет прибыли. Ну и, конечно, необходимо очень любить свое дело.
Видео по теме

Совет 4: Стоит ли открывать отель для животных?

Домашние животные занимают значимое место в нашей жизни. Любящие хозяева готовы покупать для своих питомцев самую вкусную еду, водить в дорогие парикмахерские, а также найти достойное место на время их отъезда. Бывает так, что кошку или собаку не с кем оставить, и хозяева готовы заплатить большие деньги только за то, чтобы животное можно было оставить в хороших условиях.

Полезным нововведением для жителей города станет открытие гостиницы или отеля для животных. В отеле для питомцев создаются все необходимые условия, поэтому хозяева не будут бояться их оставлять. Особенно актуальным такой бизнес будет в крупных городах.

В своей основе отель должен быть ориентирован на самых распространенных домашних питомцев - это кошки и собаки. Важно на время отъезда хозяев следить за здоровьем животных, контролировать, чтобы они не подхватили блох или клещей, следить за их питанием.

Для работы отеля необходимо нанять не только обслуживающий персонал, но и ветеринаров, которые будут заниматься непосредственно уходом за животными.

Желательно учитывать все особенности питания кошек и собак. Нельзя кормить их долгое время одним и тем же кормом, так как это вызывает привыкание. В каждом случае нужно учитывать предпочтения животного. Также нужно быть готовым к тому, что хозяева могут потребовать, чтобы вы кормили их питомцев в определенное время и определенным рационом. Также важно помнить, что с собаками нужно будет гулять как минимум два раза в день. Помимо кошек и собак в отеле могут размещаться и другие животные, например, морские свинки, хомячки, волнистые попугайчики и т.д.

Данный бизнес может быть прибыльным, поскольку люди готовы заплатить за спокойствие и безопасность своего животного. Оставляя собаку или кошку в отеле, хозяин должен быть уверен, что его животное не пострадает, а также будет иметь все необходимое во время его отъезда.

Видео по теме
Видео по теме
Обратите внимание
Гостиничный бизнес не требует получения лицензии, но прохождение сертификации для получения категории (звездности) является обязательным условием.
Источники:
  • как открыть свою гостиницу
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше