Вам понадобится
  • 300 грамм мяты, 2 лимона, 1 кг сахара, 0,7 литра воды
Инструкция
1
Отделите листки с цветками мяты от веток, стебельков и прочего мусора. Промойте листки и цветки, залейте водой и поставьте на средний огонь.
2
Лимоны порежьте на мелкие кусочки вместе с кожурой. Добавьте в воду с мятой и варите 10 минут. Выключите огонь и оставьте на сутки настояться.
3
Лимоны с мятой отожмите чистыми руками, настой процедите через марлю. Добавьте сахар и размешайте.
4
Поставьте на медленный огонь и варите около 3 часов, снимая пенку. Разлейте варенье в пастерелизованные стеклянные банки и закрутите с помощью закаточной машинки.