Как приготовить гречку с мясом

Гречку с мясом можно приготовить по-разному, и каждая хозяйка привыкла готовить это блюдо по своему особому рецепту. Но есть некоторые общие правила: готовим в казане или утятнице, а гречка должна получиться обязательно рассыпчатой.

Вам понадобится

• • Гречневая крупа - 2 стакана;
  • мясо - 300-500 гр;
  • одна крупная луковица;
  • одна крупная морковина;
  • подсолнечное масло.

Инструкция

1. Нарежьте мясо маленькими кусочками.
2. Натрите на терке морковь и лук.
3. Положите мясо на предварительно подогретый казан. Готовьте примерно 30 минут.
4. Обжарив мясо, положите натертую морковь и лук. Пусть все это тушится еще 5 минут.
5. Закиньте гречневую крупу и добавьте воды, так, чтобы все оказалось в воде и перемешайте.
6. Плотно закройте казан крышкой. Готовьте 15 минут. Вода должна вся впитаться в гречку.
7. Затем, когда все будет готово, еще раз перемешайте и выложите по тарелкам