Инструкция
Совет 2: Как пожарить креветки на гриле
Морепродукты – это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Украшением любого стола станут королевские креветки. Они отличаются крупным размером, вкусным и полезным мясом с низким содержанием жиров. Белок, минеральные соли, йод, калий, кальций и цинк в составе креветок помогут укрепить иммунитет и снизить холестерин в крови.
Вам понадобится
- - 10 королевских креветок;
- - столовая ложка оливкового масла;
- - 2 чайные ложки порошка чили;
- - чайная ложка чесночного порошка;
- - половина чайной ложки молотого черного перца;
- - щепотка соли.
Инструкция
1
Креветки нужно очистить, для удобства хвостик можно оставить.
2
Креветки в чаше смешиваем с порошком чили, чесночным порошком, солью, перцем и оливковым маслом. Каждая креветка должна быть полностью покрыта ароматной смесью.
3
На гриле или на сковороде обжариваем королевские креветки по 3-4 минуты с каждой стороны.
4
Подавать готовые креветки можно с вареным или приготовленным на пару рисом.
Видео по теме
Совет 3: Как правильно пожарить креветки в чесночном соусе
Вам понадобится
- - глубокая сковорода;
- - креветки королевские 1 кг;
- - корень имбиря 20 г;
- - чеснок 3 дольки;
- - соевый соус 4 ст ложки;
- - лимонный сок 2 ст ложки;
- - растительной масло 5 ст ложек.
Инструкция
1
Креветки необходимо очистить. Если креветки замороженные, то заливаем их кипятком на 2-3 минуты. Затем сливаем воду и очищаем креветки от панциря. Желательно обсушить их бумажным полотенцем от остатков воды.
2
Нарезаем имбирь тонкими кружочками, предварительно очистив его от кожуры. Чеснок очищаем и разрезаем вдоль на 4 части.
3
В сковороду наливаем растительное масло и соевый соус и сильно нагреваем на большом огне. На сковороду отправляем дольки чеснока и обжариваем их до золотистого цвета и появления чесночного аромата. Дольки вытаскиваем, а на сковороду опускаем имбирь. Также обжариваем его 2-3 минуты и вытаскиваем. Затем на сковороду выкладываем креветки и жарим их. Необходимо постоянно перемешивать, чтобы не получилось подгоревшей корочки. Готовность креветок определить легко - они сворачиваются в клубок.
4
Готовые креветки выкладываем на блюдо и поливаем лимонным соком.
Полезный совет
Креветки подаются как самостоятельное блюдо. В дополнение можно подать нарезку из свежих овощей и зелени.
