Отличным решением в такой ситуации станут блюда из сосисок. Конечно, это не самая полезная еда, но побаловать ею в праздники можно.
Закуска "Улитки"
Для ее приготовления понадобятся:
- сосиски - 6-8 шт;
- сыр твердый - 100 г.
Сосиски разрезаем вдоль на тонкие плоски. Сыр режем на полоски такого же размера. На колбасный кусочек кладем полоску сыра и сворачиваем все в тугой рулет, закалываем зубочисткой и запекаем в течение 10-15 минут в духовке.
Закуска "Осьминожки"
Сосиски небольшого размера разрезаем напополам. С круглой стороны делаем два прокола зубочисткой, это будут глазки осьминога, а со стороны среза нарезаем сосиску на полоски - это щупальца. На плиту ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и аккуратно выкладываем в нее сосиски. Кипятим в течение 1 минуты, затем извлекаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце. Макушки осьминожек можно украсить майонезом, кетчупом и т.д.
Шишки из сосисок
Для приготовления блюда лучше использовать небольшие сардельки. Колбасное изделие разрезаем вдоль, по спинке проводим острым ножом не сквозные полосы крест-накрест. Затем запекаем сардельки в духовке минут 5-6 или разогреваем в микроволновой печи. Верхушки шишки украшаем зеленью.
