Семена раннеспелых сортов кочанного салата высевают на южной стороне участка. Чтобы растения хорошо росли, воздух должен прогреться до + 12 градусов. Засуха приводит к стрелкованию растения, а длительные дожди - к загниванию.

Обычно кочанный салат выращивают через рассаду. Ее рекомендуется высаживать на суглинистых или супесчаных, достаточно плодородных и некислых почвах. Лучшими предшественниками для кочанного салата являются бобовые растения или репчатый лук. Для посадки этой культуры не подойдут те грядки, на которых росли цветная или белокочанная капуста. Внесение свежего навоза под салат может спровоцировать появление нежелательных вредителей и болезней.

Важно правильно посадить рассаду в грунт. Нельзя заглублять растения в почву, иначе кочаны могут не сформироваться. Расстояния между растениями оставляют 20 или 25 см. Если рассаду высаживать ближе, то кочаны могут загнивать. 

Уход за кочанным салатом 

Почву между растениями регулярно рыхлят и пропалывают. Если салат выращивается в теплице или парнике, то после полива необходимо проветривание, чтобы влага не застаивалась. Когда кочаны сомкнутся, поливы сокращают до минимума.

Можно проводить и подзимний посев семян с 5-ого по 15-ое сентября.