Совет 1: Какими полезными свойствами обладает ежевика

Ежевика широко распространена как в Евразии, так и в Америке, которая считается родиной этой ягоды. Внешне она очень похожая на малину, если не учитывать цвет самой ягоды – ее ягоды черные, могут быть с синеватым оттенком.
Подберите свой рецепт
+
-

Ежевика используется как в кулинарии, так и в лечебных целях. Она имеет сладкий или кисло - сладкий вкус.

Ежевика – бесценный источник глюкозы, фруктозы, аскорбиновой кислоты, сахарозы, тиамина и каротина. В ней присутствуют такие витамины, как А, также В1, В2, С, Е и, конечно, РР. Также в ежевике много калия, он нормализует водный баланс организма и полезен для мышц.

Эта ягода богата кислотами – салициловой, яблочной, винной и лимонной. Ежевика обладает эффективным жаропонижающим действием, что делает ее верной помощницей при пневмонии и ОРЗ, а ее сок способен хорошо утолять жажду при лихорадке. Очень полезна она и для нормализации работы кишечника.

Перезрелые ягоды дают небольшой слабительный эффект, а недозрелые – закрепляющий. Стоит обратить внимание на ежевику также людям с проблемами мочевого пузыря и почек. Содержащийся в ягоде пектин хорошо выводит из организма стронций.

Решает она и проблему отложения солей тяжелых металлов. Мужчинам следует чаще употреблять ежевику, так как содержащиеся в ней вещества способствуют эрекции. А для беременных она полезна тем, что помогает правильному развитию плода.

Ежевика также поможет решить проблему лишних килограммов за счет избавления организма от шлаков. Некоторые специалисты утверждают, что ежевика прекрасно помогает в борьбе с раковыми клетками.

Хотя ежевика – кладезь витаминов и минералов, все же следует употреблять ее с осторожностью, так как она может вызвать аллергию.

Также не стоит ею увлекаться людям, у которых кислотность желудочного сока повышена. Еще ежевика может вызывать проблемы с тонким кишечником, если употреблять ее неумеренно.

Свежие ягоды можно застать с июля по сентябрь. Покупая ежевику, обращайте внимание на цвет – у спелых ягод он черный, иногда с фиолетовым оттенком. Не берите поврежденные и перезрелые (слишком мягкие) ягоды.

В свежей ежевике содержится больше всего полезных веществ, но ее можно также заготавливать впрок – замораживать и консервировать.

Совет 2: Полезные свойства садовой ежевики

Плоды ежевики имеют огромное сходство с плодами малины, но отличаются цветом и вкусом. Ежевика имеет отличные вкусовые качества, а также обладает рядом полезных свойств, которые оказывают положительное действие на организм человека.

Ежевика является настоящей кладовой по содержанию в своем составе минералов и витаминов. В плодах имеются витамины группы В, А, Е, К, Р, а также различные микроэлементы, такие как: магний, железо, фосфор, никель, калий, хром. В составе есть и кислоты: яблочная, лимонная и винная, кроме этого ежевика богата сахарозой, глюкозой и фруктозой.

Ежевика оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие для организма человека, чай заваренный из плодов можно использовать для лечения простудных заболеваний и при нервных потрясениях.

При постоянном употреблении плодов можно добиться нормализации артериального давления, восстановления гормонального фона, улучшения состава крови и деятельности головного мозга. 

Ежевика является низкокалорийной ягодой и ее можно употреблять при избыточном весе, т.к. в составе ягоды есть катехины, которые блокируют поглощение жиров в организме ускоряя тем самым обменные процессы.

Кроме ягод можно употреблять и листья растения. Заваренные листья полезны для лечения дизентерии, поноса, малокровии, ангине, бронхите.

При всех своих полезных свойствах не следует употреблять ежевику тем людям у которых наблюдаются заболевания желудочного тракта и тонкого кишечника. Ежевика в отдельных случаях может спровоцировать аллергическую реакцию которая сопровождается головокружением, рвотой. Не следует давать ягоды детям в большом количестве.

Видео по теме

Совет 3: Какие июльские ягоды самые полезные

В июле на рынках и в магазинах появляются свежие ягоды, обладающие не только чудесным вкусом, но и содержащие огромное количество полезных веществ. Нельзя упускать возможность восполнить запасы витаминов, пока сезон летних ягод в самом разгаре.

Для тех, кто заботиться о своем зрении, идеальной ягодой будет черника. Ведь не зря она входит в состав многих препаратов, действие которых направлено на улучшение зрения. Также черника тонизирует, обладает противовоспалительным действием, является антисептиком и полезна для улучшения обмена веществ и пищеварения. С помощью черники можно снизить содержание сахара в крови. Черная смородина понижает кровяное давление, а также положительно влияет на состояние всей сердечно-сосудистой системы. А благодаря красной и белой смородине можно забыть о дефиците витамина С. Также эти ягоды эффективны в борьбе с простудами и инфекциями. Красная смородина помогает бороться с усталостью, эффективна против плохого настроения, кроме того она оказывает тонизирующий эффект и повышает аппетит. Богата смородина витаминами группы В, и, конечно же, витаминами Е и D, а как известно эти витамины не только помогают справляться с депрессией, бессонницей и усталостью, но и улучшают состояние волос и кожи и предотвращают появление морщинок. Включив в рацион белую и красную смородину можно восполнить и запасы железа с калием, благодаря которым будут здоровыми сосуды и сердце, а также можно будет забыть об отеках и мешках под глазами, ведь смородина прекрасно выводит лишнюю жидкость. Проблемы малокровия решаются с помощью крыжовника, который дополнительно стимулирует желчевыделение и улучшает работу кишечника. Смесь крыжовника с медом не только избавляет от кожных высыпаний, но и выводить соли тяжелых металлов. Благодаря ягодам крыжовника можно с легкостью улучшить обменные процессы, а также укрепить кровеносные сосуды. Рекомендован крыжовник и тем, кто страдает заболеваниями мочевого пузыря, печени и почек. Любимая многими малина с давних времен известна как прекрасное жаропонижающее средство, заменяющее лекарства. Также малина обладает антисептическими и болеутоляющими свойствами, является прекрасным потогонным и противорвотным средством. При высоком кровяном давлении на помощь придет лесная земляника, она же поможет улучшить работу пищеварительной системы и даже сможет вывести желчные и мочевые камни. Эта вкуснейшая ягода обладает также прекрасным противовоспалительным и мочегонным действием. Ежевика окажет жаропонижающее и потогонное действие, а также укрепляюще воздействует на организм. Если включить в рацион незрелые ягоды, можно стимулировать работу всей системы пищеварения. Голубика не только улучшает аппетит, она способна снижать уровень сахара в крови, а также обладает противовоспалительным и мочегонным действием. При проблемах с холециститом, колитом и диабетом голубика обязательно должна быть в рационе. Еще одна ягода, которая созревает в июле-августе – это бузина. Она помогает при ревматизме и невралгии, а также оказывает противовоспалительное, потогонное и слабительное действие. Увидев в магазинах разнообразные ягоды, не проходите мимо, ведь это не только источник витаминов и микроэлементов, но и кладезь полезных свойств, способных улучшить здоровье.

Видео по теме

Совет 4: Полезные свойства ежевики

Ежевика является близкой родственницей малины. Ягоды этих кустарников внешне очень похожи, единственное отличие в цвете: спелая ежевика имеет темно-фиолетовый оттенок, а малина – насыщенный розовый. Употребление свежей или переработанной ежевики в пищу приносит организму большую пользу.

Польза ежевики для организма



Ежевика обладает множеством полезных свойств, ради которых ее стоит сажать на личном приусадебном участке, тем более что ее выращивание не является трудоемким. Ягоды ежевики содержат глюкозу, каротин, витамины В, С, органические кислоты, фруктозу. В ее составе присутствует медь, железо, калий, магний, марганец и фосфор.

В ежевике есть моно- и дисахариды, поэтому она является незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом. Полифенолы, содержащиеся в ягодах, являются сильнейшими антиоксидантами, способными защитить организм от негативного влияния свободных радикалов. Эти вещества задерживают старение организма, предотвращают появление онкологических заболеваний.

Ежевика является природным заменителем аспирина, ее применяют при высокой температуре и для устранения в организме воспалительных процессов. Ягода поможет нормализовать гормональный фон организма и привести в норму артериальное давление, она рекомендуется людям с заболеваниями суставов, мочеполовой системы. Ежевика является незаменимым продуктом для женщин в период менопаузы и при гормональных нарушениях.
Ежевику не рекомендуется употреблять в пищу людям с повышенной кислотностью желудка и серьезными заболеваниями почек.


Как используют настой листьев и сок ягод ежевики



Отвар из листьев этого замечательного растения поможет при различных неврозах, для лечения простудных заболеваний. Чай из ежевики будет полезен при менструальных болях, при повышенной возбудимости и нарушениях сна. Настой листьев этого растения готовят следующим образом: нужно залить 2 чайные ложки сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка и настаивать 20 минут, затем процедить. Это количество рекомендуется выпить за день в 3 приема.

Регулярное употребление свежезаваренного чая из ежевики уничтожает болезнетворные бактерии и кишечных паразитов, улучшает обменные процессы. Ежевичный чай и свежие ягоды улучшают функцию кишечника. Если ежевика перезрела, она окажет слабительное действие, а недозрелые ягоды используются как закрепляющее средство.
Ежевика может вызвать сильную аллергию, поэтому при появлении первых настораживающих симптомов исключите ее из рациона.


Очень полезен ежевичный сок. Его делают из спелых ягод и молодых листьев. Это очень эффективное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, колитах, дизентерии, малокровии, гинекологических заболеваниях. Сок имеет общеукрепляющее и успокаивающее действие, его также принимают как мочегонное и потогонное средство. Средство используют при стоматите, для лечения ран, трофических язв, лишаев, дерматозов.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500