Орган растения – это часть организма, имеющее определенное строение и предназначенные для выполнения определенных функций. Вегетативные органы, а таковыми являются корни и побеги, образуют тело растения, удерживают его в почве и обеспечивают его жизнедеятельность – питание и обмен веществ.

Корень



Корень – это осевой орган растения, расположенный, как правило, под землей. Он обладает способностью к неограниченному росту, служит для закрепления растения в почве, а также для поглощения воды с растворенными в ней минеральными веществами, необходимыми для жизни организма, и проведения ее к стеблю и листьям. Также в корне может происходить запасание питательных веществ, которые в данный момент не требуются. Корень способен взаимодействовать с корнями других растений, мицелием грибов, а также микроорганизмами, обитающими в почве, извлекая пользу из подобного содружества.


Выделяют главный, боковой и придаточные корни, длина и интенсивность развития которых разнится в зависимости от вида растения, его происхождения и условий его произрастания. Порой корни могут и вовсе видоизменяться, образуя корнеплоды и корневые клубни с запасом питательных веществ. Некоторые корни выполняют не только основную функцию питания и закрепления растения, но и позволяют растению цепляться за находящиеся рядом объекты, или, будучи вынесенными наружу, участвуют в дыхании.

Побег



Побег растения состоит из стебля и расположенных на нем листьев. Стебель служит механической осью растения. Также через него совершается транспорт и запасание питательных веществ. Зеленые части стебля наряду с листьями осуществляют фотосинтез. Некоторые видоизменения стеблей (к примеру, колючки) служат для защиты растения.

Главной функцией листьев является фотосинтез. В клетках этого органа растений находится пигмент хлорофилл, способный улавливать солнечный свет и под его действием образовывать из воды и углекислого газа сахар глюкозу. Это вещество является универсальным источником энергии и принимает участие во многих биологических процессах. Также на листьях находятся устьица, через которые растения дышат, как и животные, поглощая кислород и выделяя углекислый газ. Орган принимает участие в выведении избытка жидкости. Листья, как и части стебля, могут видоизменяться в колючки, а у хищных растений – образовывать ловушки для поимки насекомых и мелких животных.