Инструкция
1
Одной из самых гибких форм вегетарианства выступает флекситарианство. Оно подразумевает употребление в пищу продуктов растительного происхождения, а также, только если очень хочется мяса или рыбы.
2
А самым строгим течением является веганство. Веганы потребляют в пищу только продукты растительного происхождения, полностью исключая молочную продукцию, мясо, яйца, рыбу, морепродукты, мед. Кроме того, они выступают против использования косметики, которая тестировалась на животных, и против ношения кожаных и меховых изделий.
3
Такой вид вегетарианства, как сыроедение, подразумевает питание продуктами растительного происхождения в сыром виде (свежие фрукты, овощи, пророщенные злаки, зелень, сухофрукты, орехи), т. е. теми, которые не обработаны термически. Однако не возбраняется потребление еды, которая была высушена на солнце. Также сыроеды не исключают из своего рациона такой продукт как мёд. А вот сахар, каши, супы, любые специи они не используют.
4
Еще одним видом вегетарианства является фрукторианство. Приверженцами этого типа являются те вегетарианцы, которые едят орехи, фрукты, семена. Такой выбор пищи связан с тем, что фрукторианцы не хотят причинять вред не только животным, но и растениям.
5
Лактовегетарианство позволяет употребление молочных продуктов, помимо растительной пищи. Существует схожая разновидность вегетарианства - это лактоововегетарианство, в которой, кроме молочных продуктов, возможно употребление яиц. Является одной из самых распространенных вегетарианских диет.
6
Другой тип вегетарианства - песковегетарианство. В нем вместе с растительной пищей допускается употребление рыбы.
7
А вот семивегетарианцами можно назвать тех, кто исключил из своего рациона только лишь красное мясо. Яйца, молоко, белое мясо, мед и другие продукты животного происхождения не являются запретными к употреблению в пищу.