Как запечь мидии под сыром

Мидии под сыром – это прекрасная закуска с нежной текстурой. Для приготовления мидий не нужно много времени, а результат всегда превосходит ожидания.

Вам понадобится

• - 12 новозеландских мидий;
• - 6 ложек майонеза;
• - по столовой ложке сока лайма и соуса чили;
• - чайная ложка сахара;
• - столовая ложка измельченной петрушки;
• - тертый сыр.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 180С. Мидии хорошо промываем и выкладываем на противень, застеленный фольгой.
2. В чаше смешиваем майонез, сок лайма, соус чили и сахар. Выкладываем начинку на мидии.
3. Посыпаем мидии тертым сыром и отправляем в духовку на 20-25 минут. Вкусная и немного пикантная закуска готова! Перед подачей посыпаем мидии измельченной петрушкой.