Цинк



Благодаря цинку человек чувствует вкус и запах, рождается аппетит. Его недостаток проявляется по-разному. Люди могут замечать у себя:

- ломкость ногтей,
- выпадение волос,
- появление белых пятнышек на ногтях,
- они часто простывают,
- у них плохо заживают раны.

Недостаток цинка может привести к позднему половому созреванию и даже импотенции, утомляемости и раздражительности, снижению способности к обучению, диарее. А от переизбытка появляются проблемы с пищеварением, мигрень, тошнота.

К дефициту цинка приводит употребление лекарств, имеющих мочегонный эффект и несбалансированное питание углеводной пищей. Больше всего в цинке нуждаются спортсмены.

Чтобы сохранить свою красоту и молодость, нужно употреблять в пищу продукты, богатые цинком. Меньше всего его содержится в овощах и фруктах, больше - в продуктах животного происхождения, поэтому от его нехватки часто страдают вегетарианцы. И следует учитывать, что при употреблении натуральных продуктов не бывает передозировки этого микроэлемента, а вот ферментированный цинк, также как и природный, опасен для человека. Это яд.

Потребность взрослого человека в цинке - 15 миллиграммов в сутки.


Любители шоколада очень обрадуются, узнав, что в 100 граммах этого продукта содержится около 10 миллиграммов цинка, что является 65 процентам от необходимой суточной нормы цинка. А 100 граммов какао-порошка содержит 40 процентов от рекомендуемой суточной дозы этого минерала.

Селен



Селен – или лунный порошок – природный яд, был известен в Месопотамии как один из самых лучших орудиев убийства неугодных правителей. Однако без селена организм страдает не меньше, чем и при его переизбытке. Все дело в том, что селен способен выводить из организма свободные радикалы и удерживать нуклеиновые кислоты. Женщины, имеющие здоровый уровень этого вещества в крови, отличаются красивой кожей, они дольше сохраняют молодость.

Именно селен является основой женских гормонов, а также ряда ферментов. Ученые доказали, что этот элемент очень успешно противостоит раковым опухолям - он буквально спасает жизнь, но беда в том, что еще никто не распознал механизм этой борьбы, а потому эффективное применение селена в медицине пока не возможно.
Переизбыток селена в организме проявляется неприятным чесночным запахом изо рта, нервозностью и нестабильностью настроения у женщин.


Примечательно, что в отличие от цинка, нельзя сказать, сколько именно селена нужно потреблять человеку в сутки для поддержания здорового баланса. Условно считается, что для женщины этот баланс равен 1 миллиграмму на 1 кг веса.