Я люблю все молочные продукты фирмы "Простоквашино". И конечно, не смогла пройти мимо новинки - закваски. Закваска в данном случае - это готовый молочнокислый продукт, то есть взбалтывай и пей. В составе, помимо молока, болгарская палочка и ацидофильная бактерия. Для такого любителя натурального йогурта и ацидофилина, как я, просто все в одном, что очень радует. Единственный минус, который я обнаружила здесь, это то, что в составе есть сухое молоко. А в остальном продукт очень даже натуральный, жирность 2,5%. На вкус...