Вот решила написать про перепелиные яйца. Это нежнейший и полезнейший продукт, хотя вес яичка всего около двенадцати граммов. Они богаты содержанием биологически активных веществ, а по вкусу превосходят яйца многих других птиц. Дело в том, что у перепелов температура тела 42 градуса. Именно поэтому они никогда не болеют инфекционными заболеваниями, в том числе сальмонеллезом. Перепелиные яйца считаются чистым продуктом и их можно есть сырыми, в отличие от куриных. Особенно полезны перепелиные яйца детям и больным, ослабленным людям. Кушать перепелиные яйца...