Периодически покупаем слабосоленую красную рыбу: просто полакомиться или для того, чтобы сделать роллы или суши. Чаще всего берем либо фирменную продукцию сети магазинов «Окей» или рыбку производства фирмы «Меридиан». «Меридиан» нравится больше: очень вкусная плотная (не рыхлая), в меру соленая семга. Консистенция у нее идеальная как для бутербродов, так и для роллов.

По стоимости красная рыба от «Меридиана» находится в средней категории: не самая дешевая, но качественная. Мне лично очень нравится.
Немного напрягает присутствие бензоата натрия в составе, но, с другой стороны, без консервантов соленую рыбу в магазине не найдешь.