Рыбу люблю, но терпеть не могу выбирать всякие косточки. Отличным решением проблемы стало филе морского языка. Покупала всякие: и просто на развес, и в пачках от разных производителей. Особенно понравилась рыбка от компании «Русское море». На упаковке вся необходимая информация, а внутри – аккуратные ровные кусочки.

Морской язык – это такая рыба, которую просто так не пожаришь. Она водянистая и расползается на сковородке. Раньше я чаще всего жарила ее в кляре. Но потом села на диету и стала искать другие рецепты. Оказалось, что можно порезать филе морского языка на кусочки, добавить сыр, чеснок, цветную капусту и запекать в духовке.

Можно все это в глиняных горшочках еще делать. Получается необыкновенно вкусно. А вообще рыба – штука чрезвычайно полезная. Главное – найти свою. Для меня идеальный вариант – филе морского языка от фирмы «Русское море».