Корица-это кора определенного вида дерева, принадлежащего к одному семейству деревьев. Итак, нет такой вещи, как обычная корица, так как на рынке существует так много видов корицы!

Различные виды корицы поступают из разных частей Азии. Около 87 процентов корицы в мире поступает из Южной Индии и Шри-Ланки, в то время как другие районы, начиная от Мадагаскара и Китая, производят оставшиеся 10 процентов. Кассия - очень популярная форма корицы в США. Его также называют "китайской корицей", но "настоящая корица" приходит только из Шри-Ланки. Эта корица имеет более "высокий" и тонкий вкус.

Давайте внимательно рассмотрим некоторые преимущества корицы для здоровья:

Анти-свертывание крови

Присутствие циннамальдегида (эфирного/летучего) масла в корице помогает ей уменьшить образование тромбов. Согласно WHfoods.com Корица достигает этого, ингибируя высвобождение арахидоновой кислоты из различных мембран тромбоцитов, которая является воспалительной жирной кислотой, которая уменьшает образование воспалительной молекулы обмена сообщениями, известной как тромбоксан А2.

Антимикробное средство

Эфирные масла корицы обладают антимикробным действием и могут остановить различные виды бактериального и грибкового роста. Антимикробные свойства корицы очень эффективны, поэтому ее также можно использовать в качестве альтернативы различным пищевым консервантам.

Повышает функцию мозга

Вдыхание аромата корицы также может повысить мозговую активность. В исследовании, опубликованном WHfoods.com, корица помогла в усилении когнитивного процесса у участников со следующими видами деятельности:

  • Рабочая память
  • Задачи, связанные с процессами внимания
  • Виртуальная память распознавания
  • Визуально-моторная скорость при работе с любой компьютерной программой

Улучшение здоровья толстой кишки и защита от сердечно-сосудистых заболеваний

Корица имеет высокое содержание клетчатки, а также является хорошим источником кальция и марганца. Клетчатка и кальций соединяются, чтобы помочь в удалении желчных солей из организма. Это помогает защитить толстую кишку, а также снижает риск развития рака толстой кишки. Это также помогает снизить уровень холестерина, тем самым снижая вероятность сердечных заболеваний. Высокое содержание клетчатки в корице также обеспечивает облегчение от диареи или запора.

Контроль уровня сахара в крови

Корица является очень мощным антиоксидантом, а также помогает контролировать уровень сахара в крови на различных уровнях. Это помогает замедлить скорость опорожнения желудка после еды и улучшить реакцию на инсулин у людей, страдающих диабетом 2 типа. Корица настолько эффективна, что всего один грамм ее в день может снизить уровень сахара в крови, холестерина ЛПНП, триглицеридов и общего холестерина у людей, страдающих диабетом. Согласно WHfoods.com Корица также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с сахарным диабетом 2 типа.

Согревающие эффекты

Корица лучше всего подходит для обеспечения тепла тела во время гриппа или простуды. На самом деле он широко используется в традиционной китайской медицине благодаря своим согревающим свойствам.