Некоторые дети после перенесенной болезни отказываются от еды. Восстановить потерянные во время кишечной инфекции силы не удается, поэтому ситуация требует принятия мер.
Отказ от еды в этом случает стоит рассматривать как признак того, что ребенок не успел оправиться после тяжелого заболевания. Кормить насильно не стоит – это не только не поможет, но и в некоторых случаях приносит вред. Принуждения к приему пищи могут спровоцировать в дальнейшем негативное отношение к еде, а иногда даже рвотный рефлекс при попытке проглотить любые продукты.
Лучше всего попытаться по-прежнему давать ребенку большое количество питья. Можно сделать очень жидкую кашу, напоить бульоном, сварить компоты и кисели для восстановления витаминов. Важно, в каком состоянии при этом находится ребенок. Если других проблем, кроме отказа от пищи, нет, малыш активный, в хорошем настроении, беспокоиться не надо. Аппетит вскоре вернется, а пока стоит попробовать предлагать ребенку разную пищу.
Вот несколько рецептов блюд, идеально подходящих для питания детей, больных кишечными инфекциями.
Рисовый отвар
Отвар рисовой крупы обладает свойствами закрепления, оказывает обволакивающее действие. С его помощью можно существенно уменьшить проявления диареи. Чтобы приготовить напиток, понадобится 4 ложки рисовой крупы. Их надо залить литром воды и прокипятить на слабом огне в течение двух часов. Рис должен полностью развалиться в воде.
По прошествии этого времени кастрюлю надо снять с огня, содержимое перетереть до однородности. Жидкость требуется охладить. Добавьте в нее щепотку соды и половину чайной ложки соли, после охлаждения можно поместить отвар на хранение в холодильник.
Протертый банан с творогом
Несколько ложек нежирного творога растереть без сметаны и сахара до пюреобразного состояния. Это блюдо надо есть в свежем виде, поэтому количество продукта надо выбирать такое, чтобы ребенок смог съесть все за один раз. Прибавьте к творогу очищенный банан, также перетертый в пюре. Перемешать ингредиенты до однородного состояния.
Морковно-яблочное пюре
Фрукты и овощи в свежем виде больным ротавирусом противопоказаны. В качестве альтернативы можно использовать морковно-яблочное пюре. Большинство детей даже при отсутствии аппетита вполне охотно едят это блюдо. Большие порции не стоит использовать в питании выздоровевшего ребенка, но при съедании пищи маленькими дозами в течение дня оно обогатит организм витаминами, не нагружая его.
Морковь и яблоко в свежем виде помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Проварить смесь на малом огне до закипания. Можно добавить немного меда. Хранить смесь можно в холодильнике.
