Вам понадобится
- - 1-2 яблока
- - 2 пакетика каркаде
- - сахар по вкусу
- - цедра лимона, корица, ванилин по вкусу и желанию
- - 1.5-2 л воды
Инструкция
1
Яблоко хорошо помыть и порезать на небольшие кусочки. Яблоки можно брать абсолютно любые, какие у вас есть на данный момент, напиток от этого не пострадает. Если вы не любите шкурки у яблок, то их можно снять.
2
Положить кусочки яблок в кастрюлю с водой. Много воды не наливать, достаточно 1.5-2 литров, если у вас, к примеру, только 1-2 яблока. Дать закипеть воде с фруктом. Поварить минут 5.
3
Приготовить сахар. Его следует засыпать порционно. Количество сахара зависит от кислоты яблок и от вашего предпочтения: насколько сладкие напитки вы любите. Засыпать в кастрюлю сахар и положить пару пакетиков каркаде. Каркаде придаст напитку яркий красный цвет и дополнительную кислоту, которую следует учесть. Возможно, что, придётся добавить сахара.
4
Дать немного покипеть напитку. Достаточно -3-5 минут, чтобы напиток приобрёл яркий цвет. В это время можно добавить лимонную цедру, корицу, ванилин - для придания напитку аромата, но это решать вам.
5
Выключить огонь. Дать немного постоять напитку, чтобы яблоки осели на дно. Налить напиток в бокалы.
6
Подавать можно как холодным, так и горячим. Хорош напиток с десертом, а в жаркую погоду прекрасно утолит жажду.
Обратите внимание
Тем, кто не приемлет сахар, его можно не класть в напиток, а заменить мёдом и положить ложечку мёда себе в бокал.
Полезный совет
При отсутствии яблок, их можно заменить любым другим фруктом или ягодами. Годятся и замороженные.
