Когда назначается диета с низким содержанием углеводов, в чем ее суть и особенности?
В первом случае диета может быть назначена, если у пациента лишний вес при сахарном диабете. При таком заболевании сокращение углеводов вполне логичное решение.
Также низкоуглеводные диеты пользуются популярности, при лечении ожирения начиная с первой стадии и заканчивая последней. Она помогает за короткий срок скинуть лишние килограммы, которые могут быть опасны для жизни человека.
Стараются сократить углеводы спортсмены, занимающиеся бодибилдингом, и чтобы показать свое натренированное тело они прибегают к разным диетам, которые называются «сушками». То есть за счет такой диеты уходит лишний жир и остаётся исключительно мышца.
Но исключить все углеводы из своего рациона будет не правильно.
Углеводы– это химические вещества, которые подразделяются на две группы – моносахариды (простые) и полисахариды (сложные).
Давайте поговорим о них подробнее:
1. Простые – очень быстро усваиваются организмом, расщепляясь на моносахариды. При избытке – начинают преобразовываться в жир под кожей.
2. Сложные – усваиваются в пять раз медленнее, организм подпитывается энергией медленно и равномерно. Не откладывается под кожей в виде жира.
Итак, что же такое низкоуглеводная диета?
Эта диета ускоряет метаболизм, схожа с голоданием, но в этот момент вы не голодаете. Ваш организм и процессы в нем перестраиваются и начинают поглощать энергию из запасов – подкожного жира. Именно поэтому человек начинает худеть не только в цифрах на весах, но и в объемах.
Рацион питания
При составлении меню вам необходимо помнить о том, что необходимо исключить все продукты, которые перенасыщены простыми углеводами. Продукты с содержанием сложных углеводов вам необходимо также сократить, но не убирать из своего рациона.
Таким образом, ваш ежедневный калораж снизится до 1600-1800 калорий в сутки.
Какие продукты необходимо исключить полностью?
- Сахар, сладкое и сахаросодержащие продукты.
- Кондитерские продукты.
- Напитки с большим содержанием сахара.
- Мед, мороженое, макаронные изделия, манная крупа, шлифованный рис и другие продукты с высоким содержанием углеводов.
Какие углеводы можно и нужно оставить в своём рационе?
Богатые витаминами, насыщенные минералами и белками, это:
- бобовые;
- отруби;
- крупы;
- цельнозерновой хлеб;
- овощи;
- несладкие фрукты;
- нешлифованный рис.
Очень важно осознавать, что потребляя сахар и сахаросодержащие продукты человек не всегда набирает вес, это может происходить из-за неправильного составленного меню или заболевания.
То есть если вы не можете без чая с сахаром, то вы можете его оставить, остальные же простые углеводы сократить и правильно распределить потребление сложных углеводов, у которых пищевая ценность намного выше, чем у простых.
Низкоуглеводная диета, меню
Чтобы вы поняли, как правильно комбинировать блюда в своём меню и оставаться при этом сытым, необходимо правильно комбинировать продукты высокосодержащие белки и жиры с продуктами, насыщенными сложными углеводами.
Вариант 1
Вариант 2
Вариант 3
Желаем вам удачи в похудении!
