Помидоры, или как еще их называют томаты, относятся к растениям однолетним и травянистым. Это овощи, являющиеся родственниками таких культур как баклажаны, картошка, и т.д. которые входят в семейство пасленовых. 

Плоды томатов считаются низкокалорийными овощами. В их состав входят сахар, фруктоза, глюкоза, фолиевая кислота, а также клетчатка и пектин. В плодах содержится очень много разнообразных витаминов, особенно Е, С и В. Плоды в изобилии насыщены органическими кислотами. Присутствуют в помидорах и такие кислоты как, винная, яблочная, щавелевая и лимонная. А содержащийся в плодах природный каротин, окрашивает томаты в красный цвет. Помидоры являются отличным антиоксидантом. Томаты желтого цвета не имеют таких полезных качеств как красные. 

Польза. При гипертонической болезни употребление помидоров в пищу помогает снизить давление. Чтобы предотвратить онкологические заболевания врачи рекомендуют, есть спелые помидоры. Они очень хорошо помогают работе сердечнососудистой и пищеварительным системам. При такой болезни как варикоз, необходимо для лучшего кровообращения мазать ноги томатным пюре. Отеки будут спадать. 

Если на теле имеется язва, ожег или небольшая царапина, томат нужно размять, отжать и полученную массу приложить к коже, на которой имеется повреждение. Съедая каждый день тарелку салата из помидоров, который можно заменить стаканом свежевыжатого сока из помидора, не так заметны морщины на коже человека, она медленнее стареет. Натерев на терке спелый плод и добавив в эту массу пол чайной ложечки картофельный или кукурузный крахмал, получается отличная маска для лица. Она поможет тем, у кого жирная и проблемная кожа отбелить ее и очистить поры. Томаты обладают свойством разжижать кровь, что помогает избавиться от тромбов. 

Для человека, который хочет избавиться от лишнего веса, лучшей диеты, чем томатная, нет. Мякоть помидора очищает сосуды человека от холестерина. Томат овощ малокалорийный и совсем не имеет жира. 100 гр. помидора содержит всего 22 калории. Томатная диета позволяет людям худеть очень быстро и эффективно. Но такую диету соблюдают только летом, зимние плоды для этого не приемлемы, потому что в них содержится большое количество химикатов. При такой диете за один день можно похудеть на один килограмм и улучшить кожу и цвет лица. Очень нужно помнить, соблюдая эту диету, нужно будет прекратить употреблять спиртные напитки, так такие продукты как томат и алкоголь нельзя совмещать. 

Особенно специалисты рекомендуют кушать помидоры любителям мяса. Этот овощ уничтожает вредный токсин, который накапливается в желудке. Также томаты улучшают работу почек. Эти плоды полезны и для мужского здоровья. Вырабатывают фитостерин, который, положительно влияет на потенцию. Очень хорошо есть помидоры людям страдающим анемией.

Вред. Хотя плоды томатов овощи очень полезны, есть некоторые болезни при которых, употреблять их в пищу нужно очень осторожно, а при возможности вообще отказаться. 

Нельзя есть помидоры людям, которые страдают желчнокаменной болезнью, остеопороз или при болях в суставах. Также может появиться аллергия, если организм человека склонен к этой болезни. Щавелевая кислота, находящаяся в плодах может обострить такую болезнь как подагра. 

Соленые или маринованные помидоры, из-за имеющегося в маринаде уксуса, нужно очень осторожно употреблять в пищу людям с больными почками или гипертонией. 

Выбирая для себя помидоры, необходимо брать плоды средних размеров. Мятые или порченые томаты лучше не покупать. Следует знать, что спелый помидор имеет запах, неспелые плоды никак не пахнут. Намного вкуснее и полезнее те плоды, которые выросли в открытом грунте.