19 октября 1952 году Вероника Кастро появилась на свет в больнице Сан-Рафаэль (Мехико). Вероника — дочь Фаусто Саенца и Сокорро Кастро Альба, имеет трех братьев Хосе Альберто, Фаусто и Беатрис.

В двеннадцать лет девушка смогла стать королевой красоты на местном конкурсе. Склонность к шоу-бизнесу не была случайностью. Ее родственники по отцовской линии имели отношение к мексиканскому кино.

Вероника уже в юном возрасте знала, что успех и счастье не приходят сами по себе. Она не рассчитывала на поддержку родственников. Она добилась в жизни все сама. В школе девочка всегда выделялась своим пением и актерским мастерством. Кастро дожидалась случая, который раз в жизни приходит к каждому.

Недалеко от дома Вероники находилась штаб-квартира одной из наиболее авторитетных мексиканских партий, там будущая актриса познакомилась с Педро Луисом Бартилотти, кандидатом в депутаты, который путешествовал по своим избирательным штатам. В то время помощником депутата был Андрес Солер, имевший свою театральную школу. Девушка сразу поняла, что это и есть тот самый шанс, который очень долго ждала. Она отбросила свою нерешительность и попросила Андреса, чтобы тот помог ей стать актрисой. Политик от изумления не сумел отказать настойчивой барышне. В тот же год Вероника не тольео была зачислена в театральную школу, но и получила стипендию вместе с младшей сестрой.

Это были небольшие деньги, поэтому семья продолжала бедствовать. По этой причине юная студентка приняла тяжелое решение, которое сильно не понравилось ее родственникам. Вероника оголилась для одного из местных журналов. Родные были ошеломлены, но Вероника понимала, что этот поступок необходим для ее актерской мечты.

Творчество на телевидении

С целью заработать деньги, Вероника бралась за любую работу, которая ей подвернется. В Мексике в то время были востребованы фотоновеллы – небольшие брошюрки, на страницах которых помещался фотоснимок и краткий текст. Так в 1966 году Вероника начала свой карьерный путь. La romantica Samantha была первой фотоновеллой девушки, ее создал Энрике Гоу. Немного спустя счастье улыбнулось Веронике, и она попала в телевизионное шоу «Ха-ха», которое вел знаменитый тогда актер Мануэль Вальдес. Ослепительная девушка привлекла его внимание, и он помог ей в карьерном росте. Вероника непрерывно работала над своей техникой речи, училась петь. Результат не заставил себя долго ждать: Вероника получила диплом диктора. Помимо этого, она начала вести собственную передачу на мексиканской радиостанции.

Энергичность и решимость будущей артистки на пути к карьере дали свои плоды и в 1970 году Кастро стала победительницей в конкурсе «Лицо года». После чего на девушку посыпались предложения. И, в конце концов, Вероника попала на телеэкраны.

Карьера в кино

Стоит отметить, что Кастро долго отказывалась сниматься в мыльных операх, полагая, что этот жанр не стоит внимания. Но со временем она согласилась. Кинокарьера Вероники началась в популярном телесериале «Богатые тоже плачут», где она играла бедную сироту. Сериал был продан в более чем 40 стран мира и переведен на несколько языков. После этой роли Веронику признали во всем мире. Ни малейшего отдыха актриса себе не позволяла. Так как она побаивалась, что успех отвернется от нее. Через некоторое время Вероника переехала в Аргентину, чтобы сыграть в серии из четырех теленовелл: «Вероника: Лицо любви» (1982), «Лицом к лицу» (1983), «Йоланда Лухан» (1984) и «Запрещенная любовь» (1986).

Из-за растущей известности как мировой звезды актриса стала записывать свою музыку на разных языках и начала путешествовать по миру, выступать в различных местах. В 1986 году она выступила в латинской версии песни «We Are The World». Она также выпустила один из ее самых популярных альбомов на сегодняшний день - «Simplemente Todo». Вернувшись, домой, актриса снялась в 1987 году в новой мелодраме «Дикая роза», ставшей знаменитой во всем мире. А в 1990 году она снялась в «My Little Soledad», где она играет двух персонажей: Айседору и Соледад, мать и дочь. Это была ее первая теленовелла, созданная ее братом Хосе Альбертом Кастро. С 1990-х годов Кастро начала вести эстрадные шоу.

В 2010 году вышел на телеэкраны последний сериал с участием Вероники, где актриса получила только эпизодическую роль.

Личная жизнь

У Вероники двое детей, однако мужа у нее нет.  Вероника имела романтические отношения с мексиканским актером Мануэлем Вальдесом. Пара начала встречаться в 1970 году. И через 4 года у них родился сын Кристиан, который в будущем стал известным поп-певцом. Однако отношения Вальдеса и Кастро не были долгими, они разошлись в 1978 году. После расставания у Кастро возник новый роман -  в 1981 году, с успешным в то время мотогонщиком Хорхе Мартинесом. Однако он продлился всего год. После этого актриса семь лет была гражданской женой знаменитого мексиканским бизнесменом Энрике Ньембро. Но не сложилось, Вероника бросила Энрике из-за того, что тот изменил ей. Потому она решила, что второго сына (Мишеля) она будет рожать сама. Кастро имела любовные отношения с актером Омаром Фьерро, которые длились два года. Вся Мексика надеялась, что на этот раз все кончится браком. Однако этого не случилось. Недавно Вероника стала бабушкой - в семье старшего сына Кристиана родилась дочь Симона.