Как приготовить кофе мокко в домашних условиях

Мокко — это напиток с идеальным сочетанием кофе, шоколада и сливок. Его пьют, чтобы согреться, взбодриться и посидеть в хорошей компании. Этот напиток требует не только правильно приготовления, но и подачи. Его наливают в прозрачные бокалы, чтобы были видны все компоненты, расположенные слоями.

Придумано много вариантов этого напитка: классический, аравийский, с корицей, сиропом и т. д. Но в любом мокко должны быть кофе, молоко, растопленный черный или белый шоколад.

Классический рецепт мокко

Чтобы приготовить этот вкусный напиток-десерт, понадобится:

2 ч.л. кофе мелкого помола;

50 г взбитых сливок;

120 мл холодной воды;

по 50 мл молока и горячего шоколада;

10 г тертого шоколада.

Вначале варят кофе: прогревают турку, насыпают в нее кофе и заливают холодной водой. Ждут, когда поднимется пенка, и снимают с огня. Затем растапливают шоколад в микроволновке или на водяной бане и подогревают молоко до 70 градусов. Молоко и кофе можно подсластить сахаром. Далее все компоненты выливают в один бокал: на 1/3 его заполняют горячим шоколадом, затем добавляют такое же количество кофе и молоко.

Сверху напиток украшают взбитыми сливками и посыпают тертым шоколадом.

Как приготовить освежающий кофе мокко?

Чтобы отдохнуть и освежиться в жару, готовят вкусный и прохладный мокко с кубиками льда. Для этого напитка понадобится крепкий кофе, 150 мл холодного молока, 2-3 кубика льда, шоколадный сироп и 50 г сливочного пломбира. Эти продукты взбивают блендером, переливают в бокал, а сверху кладут взбитые сливки и посыпают тертым шоколадом.