Выращивание рассады перца длится примерно 8-10 недель в зависимости от условий и сорта. Этот процесс включает в себя несколько этапов: подбор и сортировка семян, подбор грунта и емкостей для выращивания, посев и дальнейший уход, включая полив и внесение удобрений.

На первом этапе нужно грамотно выбрать необходимые семена и отсортировать их. Среди самых лучших и проверенных сортов находятся Богатырь, Снегопад, Красное и Золотое Чудо, Геракл и другие. Идеально для посева подойдут семена, собранные в позапрошлом году. Чтобы отсортировать их, отбрасывают сразу мелкие, уродливые и темные семена. Также можно приготовить раствор поваренной соли (на 1 л воды 50 г соли), в который погружают семена. Те из них, которые всплывут на поверхность, не годятся, а вот опустившиеся на дно будут пригодными для выращивания.

Затем семена дезинфицируют. Для этого их опускают в темный раствор марганцовки на 15 минут и промывают в чистой воде.

Рассаду перца предпочтительно выращивать без пикировки. Поэтому подбирать емкость для нее лучше в виде отдельных горшочков без дальнейшего пересаживания. Для этого можно приобрести торфяные горшочки или обрезать обычные картонные коробки из-под молока. Нельзя чтобы емкости были прозрачными, так как это замедлит рост растений.

Для рассады перца важно правильно подготовить почвенную смесь. Она должна быть рыхлой, чтобы хорошо пропускать кислород к корням, и без образования корки после полива. Это может привести к сжиманию стебля и образованию на нем трещин, через которые будут проникать вредные микроорганизмы и бактерии. Да и растение будет плохо развиваться. Поэтому грунт должен состоять, например, из 3 частей плодородной земли с огорода, 1 части перегноя, 1 части опилок, 0,5 л древесной золы и 30 г суперфосфата. Также в состав почвенной смеси может входить торф, речной песок с добавлением мочевины, доломитовой муки или комплексного удобрения. Даже в покупной грунт нужно добавить немного опилок и плодородной земли с участка.

Для лучшего роста семена можно замочить в стимуляторе роста на один день, например эпине. Это делают перед самой посадкой. Предварительно их заворачивают в материю, а после ополаскивают в чистой воде. Также семена можно подвергнуть либо проращиванию, либо закаливанию. При проращивании семена завертывают во влажную ткань на 5-6 дней и кладут на небольшую тарелочку. Сверху емкость закрывают пакетом. После появления ростков приступают к посеву.

Емкости для выращивания рассады моют и дезинфицируют. Затем насыпают грунт и делают небольшие углубления до 1 см. Это максимальная глубина посева семян. Их закладывают в эту ямку и сверху присыпают просеянным отдельно грунтом. Далее проводят полив и почву уплотняют. Это позволит всходам быстрее и легче освободиться от семенных оболочек. Емкости с рассадой накрывают пленкой для поддержания влажности и ставят в теплое светлое место. При этом температура в помещении должна быть около +25 градусов. Перец достаточно теплолюбивое растение. В течение первых дней будет эффективным устроить рассаде дополнительное освещение.

Пророщенные семена прорастают через 5 дней, а сухие – через 8-10 дней. После этого пленку нужно снять. В этот момент температурный режим снижают. Для этого на 5-6 дней рассаду переставляют в прохладное место с температурой около +20 градусов. Это позволит появиться крепкой корневой системе, а растения не пойдут резко в рост. А потом снова переносят в обычные условия выращивания.

Полив растений проводят в утренние часы без особого энтузиазма. Если их перелить, то у рассады перца может появиться заболевание «черная ножка».

Первую подкормку проводят через 2-3 недели после посева при наличии 3-4 настоящих листочков. В этот момент рассаде перца просто необходимы фосфор и калий. Для этого подойдет такое удобрение, как «Кемира универсал». Следующее внесение удобрений потребуется, когда на саженцах будет по 10-12 листочков.

В течение всего периода выращивания емкости с рассадой постоянно поворачивают разными сторонами к солнечному свету для равномерного освещения.

Через определенный момент времени рассада перца будет готова к высадке в теплицу или парник. При этом на ней должно быть по 10-15 листочков, 1-2 бутона и высота около 30 см.

Перед пересадкой на новые условия выращивания рассаду заранее закаливают. Для этого за 2-3 недели начинают открывать форточку или окно в помещении на некоторое время. При этом перец очень не любит сквозняков. За 2 недели также срезают пару нижних листочков и обрабатывают от появления болезней. Перед самой посадкой грунт тщательно проливают во избежание его разрушения.

Каждый человек самостоятельно выбирает способ выращивания рассады перца в домашних условиях. Но если соблюдать все основные требования и правила, тогда можно получить обильный и высокий урожай этого овоща.