Выкапывать георгины следует в начале или середине октября. Этот срок зависит в первую очередь от погодных условий. Ночные заморозки способствуют дозреванию клубней. Выкапывать георгины необходимо после того как верхний слой почвы подмерзает. К этому процессу необходимо подойти со всей ответственностью, потому что от него зависит сохранность клубней в зимний период.

Осенью после цветения георгины окучивают. Перед выкапыванием эту землю необходимо откопать. Затем срезают часть стебля ниже уровня окучивания. Во время срезания стебля будьте осторожны. Очень часто этот процесс приводит к поражению клубня разными болезнями. Чтобы этого избежать, выскабливайте ножом сочные ткани вокруг корневой шейки и над ней. После этого древесные ткани очень быстро высыхают и покрываются твердым защитным слоем. Лопатой по кругу делают канавку и аккуратно вынимают клубни. При этом нельзя тянуть за стебель – корни могут оторваться.

Выкопав клубни, их тщательно очищают от земли и несильно промывают под струей воды. Далее следует удалить крупные почки рядом с корневой шейкой. Во время хранения они могут загнивать и тем самым вызывать различные грибковые заболевания.

После высыхания от воды клубни георгинов помещают в прохладное помещение на 2-3 недели. Если их поместить в жилое помещение, там они будут испарять большое количество влаги. В дальнейшем это приведет к мумифицированию клубней. Заново они уже не возродятся.

Перед помещением на хранение клубни георгин обрабатывают слабым раствором марганцовки и удаляют все поврежденные участки до здоровых тканей. Над корневой шейкой может скапливаться вода. Проткните это место чем-нибудь острым и слейте ее. В противном случае клубни могут начать загнивать.

Хранить корнеклубни георгин нужно в помещениях с температурой воздуха 4-5 градусов и относительной влажностью не более 75 %. Наилучшим местом для этого является подпольное хранилище или теплый погреб. При этом клубни георгин можно либо обвернуть газетой, либо присыпать опилками или сухим песком.

Таким способом георгины хранят вплоть до пробуждения почек.