Когда очищать барбекю

Однозначно- регулярно. Очищать решетки вашего гриля необходимо после каждого использования, следя за тем, чтобы удалить все следы жира. Прокалите хорошо решетки, чтобы сжечь все пищевые остатки и оставьте барбекю немного остыть. Когда он немного остынет, придется засучить рукава, так как, стоит признаться, это грязная работа.

Как эффективно очистить барбекю

Есть несколько хитростей, чтобы сделать вашу работу проще. Вы можете сильно потереть горячий гриль латунной или стальной щеткой и мыльной водой. Если жир сильно прилип, попробуйте волшебную смесь- соду и уксус.

Если вы не можете сразу чистить решетки (гости требуют вашего присутствия), погрузите их в горячую мыльную воду с добавлением соды, чтобы смягчить остатки жира. Также обратите внимание, что некоторые решетки можно мыть в посудомоечной машине, но до этого нужно проверить руководство для барбекю.

Если вы приготовили несколько деликатесов в небольших количествах, и ваш гриль слегка загрязнен, вы можете выбрать в этом случае экологичный метод, а именно чистить решетки мятой газетой, которая, в дополнении отполирует их до блеска.

Последний шаг, но не менее важный: высушите сухой тряпочкой решетки и внутренность всего барбекю, чтобы избежать ржавчины в долгосрочной перспективе.

Как чистить газовый или электрический барбекю

С электрическим или газовым барбекю правило очистки после каждого использования остается неизменным. Опять же, нагрейте гриль, чтобы растопить оставшийся жир. Затем удалите пригоревшие кусочки еды и твердые жиры, которые падают на дно специального контейнера. Будьте осторожны с газовыми конфорками. Чтобы их не засорить, необходимо их чистить согласно паспорта на барбекю( хорошо прокалить перед очисткой). 

Как очищать аксессуары 

Когда вы чистите решетки после каждого использования, сделайте то же самое для ваших кулинарных аксессуаров. Щипцы,лопатки,вилки ... Не забудьте ничего. Замочите все эти приспособления в мыльной воде, прежде чем тереть металлической губкой. Не забудьте очистить рукоятки. Высушите аксессуары перед их хранением.